draadjesvlees

ohhhhhhhhh lekkerrrrrrrrrrr!!
Ik kruid het nooit eigenlijk...lekker laten opstaan hele huis ruikt ernaar!!
ga zo maar eens boodschappen doen.

ga t zo opzetten mmmm heb extrazin door dt topic
ik blus idd ook met bijna kokend water af maar laat vlees wel in de pan

dus dat is het enige, vlees kruiden braden en 4 uur of langer laten sudderen?

liever langer maar idd zo simpel is het

dat is idd simpel, en ik maar denken dat het net zo''n gedoe was als zuurvlees , nou vanavond maar wat vlees meenemen dan

Je kan ook gewoon even naar d eblokker wandelen en daar een sudderplaatje kopen ;-)
Daar laat ik alles op sudderen, op direct vuur brand het mij hier 9 van de 10x aan.

maarre hoeveel water moet erbij, stel ik heb 4 runderlappen of whatever voor vlees, in ieder geval 4, moet het vlees onder water staan helemaal?

hachee maken is lekker van sudder vlees

---

kijk niet achterom kijk voor je anders val je

ik doe er gewoon iets van halve liter water in dat vlees onder staat en houd het in de gaten word het te weinig ggooi ik er weer wat bij

nou dan gaan we hier deze week ook maar eens aan de draadjesvlees, in zuid-limburg niet gebruikelijk dus ben benieuwd

gemaakt van runderpoulet, ik laat het een nacht staan in water en azijn, laurier, kruidnagel, dan aanbraden en met het vocht laten sudderen, daarna stroop, peperkoek erbij en binden, man dat is een echte limburgse specialiteit, lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

spat ik woon anders ook in zuid , maar ik ken het toch echt wel... krijg dat al van kleins af aan!

ik vind zuurvlees er wel iets van weghebben hoor , alleen zuurvlees is van paard , en dat eet ik niet

---

<3 Marissa & Jaimy <3

hier ook uitjezs enz maar is toch ook kruiden

Idd, zeker laurier erbij, en donkerbruin bier, (liefst pied bouef) vlees laten bruinen, ajuintje aanbakken, vlees erbij (wij nemen altijd half om half varkens en rundstoofvlees) goed kruiden , water en bier erbij , en dan een uur of twee laten sudderen. Om de saus te dikken kan je er een boterham goed besmeerd met mosterd opleggen (doet mijn grootmoeder altijd maar ik dik liever met maïzena)

---

Blijf niet zoeken in je verdriet.
Je vindt het in je herinneringen.

nou dani, jij woont voor ons echt wel een stukje hoger

hier is het echt redelijk onbekend

hoger? woon in kerkrade he hahaha

---

<3 Marissa & Jaimy <3

ja beetje hoger en schever dan

sis het is dat ik het niet kan opsturen, anders zou ik wat voor je maken, maar tis echt lekker

er zitten btw ook veel uien in

Laurier gaat er hier ook in. Wat ook lekker is twee tenen knoflook erbij wanneer je het vlees laat sudderen. Gewoon pellen en erbij, niet door de knoflookpers of gesneden.
Verder gewoon zout en peper op het vlees.

---

Smile, you are beautiful!

Quote SismvNick:

Het klinkt heel ranzig spatje

Het is echt heel lekker!
Een frietje zuurvlees.. daar kun je de meeste limburgers wel voor wakker maken hoor.
Moest je 's naar Maastricht gaan, een frietje van Reitz, met zuurvlees. Denk dat je er zeker voor terug komt

---

Trotse mama van 2 prachtige kereltjes

oh lekker, een flinke kwak mayo erbij in de zak mjammmmmmmmmmmm

Ja.. de L'empereur! Die ken ik wel!

Wel 's Balletjes in Luikse saus gegeten? Ook heerlijk! Is ook met stroop (luikse stroop of course)

---

Trotse mama van 2 prachtige kereltjes

nou sis echt doen, op de markt bij reitz zoals alice al zei ,weet zeker dat je het lekker vindt , jij als halve kok

Quote mama_anja:

hachee maken is lekker van sudder vlees

hacheevlees en riblappen is ook precies hetzelfde alleen in stukjes gesneden

sis, zoals jij het maakt klinkt het meer als hachee trouwens

Het raarste wat ik gegeten heb was kameel... vond 't niet te vreten. Buffel vond ik wel erg lekker

---

Trotse mama van 2 prachtige kereltjes

ik ben ineens weer wakker, frietje reitz. Binnenkort maar eens naar maastricht gaan en een hele emmer met zuurvlees van reitz ophalen. Ohhh zooooo lekker he. Mag je mij elke nacht wel wakker voor maken. 

Vandaag is het, aardappel puree, gehaktballen en sperzieboontjes met champignons, ui en spek met jachtsaus.