recepten max 5-6 euro

Ik maak vaak een prutje van allerlei left overs.
Bloemkool, ene beetje (rauw) bewaren, vanavond hebben we gewokt en heb wat peultjes (rauw) bewaard, etc etc.
En dat gooi ik eind van de week allemaal bij elkaar in de wokpan.

Gekookte aardappels die over blijven, bak ik de dag erna op.

zijn niet echt gerechten he hihi.

Nou ja als je het over goedkope gerechten heb.
Zakkie soepgroenten, eitje erop en een boeren ommelet maken.
Of omeletje en dan spinazie erin rollen.

Zak aardappels van 2,5 kilo opschillen
andijvie zelf plukken en snijden en rauw door de gekookte aardappels mengen.
Spekkies bakken en er op het einde ook een beetje door.
Scheutje azijn erdoor, beetje mayo, wat kruiden hier en daar.

ik zal morgen wat dingen opratelen

Alleen kopen wat in de aanbieding is, diepvriesgroente is vaak niet duur en net zo gezond, soms zelfs beter omdat groente al een poosje onderweg is voor het op je bord ligt. Seizoensgroente is ook vaak voordelig en van arabische en turkse groentenboeren. Op de markt kopen scheelt ook trouwens.
Als je bijvoorbeeld volkorenpasta gebruikt en volkorenpannenkoekenmeel heb je minder nodig omdat dat beter vult.
Voor recepten moet je niet bij mij zijn helaas, ik kook omdat het moet.

Dan komen wij voortaan wel bij jou eten Spatje.......

Om geld te besparen en omdat het makkelijk is kook ik altijd drie porties (elke portie voor vier personen) als ik pasta bolognese maak of bami. 1 portie in de koelkast en eten we twee dagen later weer met een gebakken eitje erbij en 1 in de vriezer. Dan eet je echt maar voor een paar euro. Je hebt wel meerdere pannen nodig. Tomatensoep maken kan ook heel budget: paar blikjes gezeefde tomaten, twee bouillonblokjes, wat soepgroente, blikje tomatenpuree, beetje rijst erin gooien en beetje peper, eventueel wat gehakt.

---

Mama van een jongen en twee meisjes

Gehakt (bij lidl maar iets van 2,50 voor 500 gram), zakje nasikruiden (0.29), 1 - 1,5 kilo aardappelen (licht eraan welke je hebt, hier is 5 kilo nog geen 2 euro dus laten we zeggen 70 cent) en 400 gram andijvie (1,29).

Aardappelen koken, gehakt rul bakken, nasikruiden daardoor en even laten pruttelen en dan het gehaktprutje door de aardappelen, vervolgens de andijvie erdoor. Heeeeeeeeeeeeeeerlijk!

Voor 4,80 dus ongeveer. Wij hebben dan vaak nog teveel. Wel alle 400 gram andijvie erdoor. Ik merk dat mensen vaak bij 200 gram al stoppen, maar het slinkt ook nog.

broccoli (0,69) aardappelpuree (1,29) zakje gerapste kaas ( 1,29) gehakt (2,50).

Voor 5,80 een lekkere ovenschotel (kaas door de aardappelpuree, zo lekker!)

gewoon een gevulde soep? eventueel met afbakbrood
bij c1000 hebben ze oepgroenten in de vriezer 750 voor 99cent, kan ik zeker 2 pannen soep van maken.
pakje honig en 150 gehakt voor de balletjes en klaar

---

trotse mama van Arnoud, Berdine*, Lucas en Chris

Spitskool roerbakken met kruiden naar smaak, bijke ananans en dan puree en satesaus!

Aardappelen extra koken en de dag daarna opbakken.
E.v. met worteltjes en vissticks. Zag dat euroshopper vissticks amper wat kosten.

Gewoon een keer brood? Broodjes bakken, e.v. zelf eisalade maken of gewoon een slaatje erbij van de lidl.

Zelf hamburgers maken? Lekker op een broodje met wat sla, ui, tomaat e.v. plakje kaas. Zelf saus maken: beetje mayo, beetje ketchup en fijn gesneden uitje erdoor, e.v. wat fijngesneden bieslook. Broodjes kosten niet veel bij de lidl of euroshopper.

Spinazie a la creme met gekookte aardappelen, verse worst erbij (is bij de lidl ook niet duur) e.v. gekookt eitje. Of zonder vlees...

Andijvie is al gezegd, is zooo lekker.

Macaroni blijft ook goedkoop.

Spekjes bakken met een uitje en teentje knoflook,
zak verse spinazieblaadjes erdoor, bakje kruidenkaas (boursin cuisine) loskloppen met 3 eieren. En dat door spagetti doen.
En dan lekker op je bord nog wat peper erover.

zuurkoolstampot

soepje van restanten groenten en wat vermecelli

goedkope bruine bonen soep(1,5 liter water,3 boulion blokjes,2 winterwortels,prei,5 flinke aardappels,flinke pot bruinen bonen en wat uitgebakke spekjes of hamblokjes)
water opzetten,boullion erin en alle groente en aardappel fijn in stukjes erin...poosje koken.bruine bonen erbij,even meewarmen.
dan 2/3 eruit halen en blenderen en erin doen weer,goed roeren en even warmen weer.dan ham erin.(of spekjes maar kan je beter in je bord zelf doen)

preistampot:3 flinke of 4 kleinere preien ,ringen snijden en kort koken en dan vermengen met zelfgemaakte puree of uit pakje en dan flinke hand geraspte kaas erdoor..mmmm
evt stukje vlees erbij.

Rijst groenten en euroshoppergarnalen. Door groente en garnalen beetje five spicessaus gooien (flesje kopen en kan je zeker zes keer mee koken) of ketjap doorheen gooien. Zonder garnalen en met cashewnoten (euroshopper, zout vanaf spoelen) is ook lekker. Of met zakje kroepoek.

---

Mama van een jongen en twee meisjes

Bladerdeeg in ovenschaal. groenteprutje met wat kruiden, spekjes en drie losgeklopte eieren erin en 45 min in de oven. Evt beetje kaas erover. Komkommer raspen en aanmaken met citroensap of mengsel van beetje mayo, yoghurt en peper en ernaast serveren.

---

Mama van een jongen en twee meisjes

Voor n snelle masltijd, soep en gehakt-tosti's: brood, kaas, rul gebakken gehakt met sambal, kaas, brood. In die vopgorde in je tosti ijzer...mmm! Schaaltje salade erbij! Met 400 gram gehakt maak je ongeveer 6-7 tosti's

Spaghetti

Spaghetti koken, op bord doen, groene pesto erover (net hoeveel je wilt) en dat parmezaanse kaas raspen en erover heen doen.
Erg lekker en goedkoop

Koude pasta salade

1l water koken met 2 tuinkruiden bouillion blokjes. Als het water kook, pasta erin doen (penne frussili) deze laten koken totdat het gaar is.
In een vergiet doen koud water erover laten lopen. Als de pasta koud is in een schaal doen, pesto (rood of groen) erover doen, pijnboompitjes erin. Hierbij komkommer serveren en een stukje vlees/vis

reist nasi mix en 1 stukje kipfile om klein te sneiden. eventueel goedkope sate stokjes erbij en euoshop loempia.

1 pak buritto 2 stuk kipfile 1 rode paprika