Mama-life
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 13:47:08 |
Om de titel even kort te houden staat daar mijn vraag niet in. Weet iemand van jullie welk brood er koemelk vrij is? Ik las over blue band brood, maar kan er op de site van blue band niks over vinden. Heb al in de winkel op verpakkingen gekeken, maar ben bang dat ik toch iets verkeerds meeneem! Kun je koemelkvrij brood goed invriezen? Kan me voorstellen dat het heel snel droog wordt doordat het met andere ingredienten gebakken is namelijk. Alvast bedankt! |
| Quote |
| Kim Mv Sem schreef op: 08-03-2012 14:04:49 |
Ze verkopen bij de AH op de broodafdeling wel speciaal brood, dat is brood wat ingevroren binnen
komt en dus ingevroren blijft tot de klant erom vraagt, ik weet dat dat glutenvrij is maar of het
ook koemelkvrij is durf ik niet te zeggen, gewoon even vragen of je de verpakking mag zien want soms
hebben ze er zelf geen verstand van namelijk... |
| Quote |
| Kim Mv Sem schreef op: 08-03-2012 14:06:02 |
Is zelf brood makken geen optie trouwens? Heb ik ook vaak gedaan (wel met de standaard mix dus jij zult ander mix moeten hebben dan) maar het is heel makkelijk met een broodbakmachine, mix erin en dan een half uur wachten....en dan is het klaar. |
| Quote |
| Annikamv3 schreef op: 08-03-2012 14:12:42 |
Ik deed bij de bakker bestellen. en dan iedere keer sneetje uit de vriezer halen. Ging heel goed |
| Quote |
| Tanja Mv J.m.n schreef op: 08-03-2012 14:13:11 |
Misschien kan je daar op de website van livaad wat over vinden ? www.livaad.nl Die website is bedoeld voor mensen met coeliakie maar misschien weten ze ook wel welk soort brood ook melkvrij is . En anders misschien eens bij de echte bakker vragen of die niks voor je kan betekenen |
| Quote |
| Annikamv3 schreef op: 08-03-2012 14:14:22 |
Heeft je dietiste geen merkartikelen lijst gegeven? Dik boekwerk met alle merken en supermarkten ook de lidl en aldi. Anders kan je die op op de site van voedingscentrum aanvragen. |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 14:20:23 |
Snelle reacties, super! Kim, zelf bakken ga ik niet doen. We hebben allemaal een andere smaak qua brood en heb er vooral geen zin in als ik het gewoon kan kopen  Degenen die op de broodafdeling bij de ah stonden, wisten er niks van. Ze konden zich wel vaag herinneren dat ze ingevroren brood hadden bij de vrieskasten maar dat hebben ze niet meer. Schoot niet echt op dus. Tanja, op die site kan ik zo gauw niks vinden, maar bedankt voor de tip! Ik zou natuurlijk naar de bakker kunnen gaan, en als ik bij de ah niks kan vinden doe ik dat ook hoor. Maar haal al mn boodschappen bij de AH, dus zou t makkelijk vinden als ik het brood voor Thomas daar ook kan halen! Annika, nee heb alleen introductieboekwerk gekregen. Staan wel wat merken in, maar niet veel. Dat boekwerk had ik ook gevonden. Maar dat kost 14,95 en dat vind ik wel heel veel geld wanneer je het meeste gewoon op verpakkingen terug kunt vinden. AH heeft een lijst met eigenmerk koemelkvrije producten, dat is wel fijn. Maar niemand een idee over die blue band goede start? |
| Quote |
| Annikamv3 schreef op: 08-03-2012 14:33:36 |
OW wat vreemd zou er toch eens bij de dietiste naar vragen want dat is hij gratis. Ik heb hem helaas niet meer. |
| Quote |
| Kim Mv Sem schreef op: 08-03-2012 14:48:58 |
Heb even zitten googlen, misschien heb je hier wat aan? http://www.glutenvrijewebshop.nl/brood |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 14:55:28 |
Dankjewel! Ik hou de site even in mn favorieten, maar hoop dat ik gewoon bij de AH kan gaan slagen
hihi |
| Quote |
| Onsjanneke schreef op: 08-03-2012 14:57:57 |
En bij een biologische supermarkt/ekoplaza? Of een wat grotere supermarkt. Ik woon bij de AHxl om de hoek en daar hebben ze een heel gangpad vol koemelkvrije en gtulenvrije producten. Maar die combinatie maakt het denk ik erg lastig om iets te vinden. De mensen die ik ken met glutenallergie zijn uiteindelijk toch allemaal aan de broodbakmachine gegaan |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 15:01:38 |
Thomas heeft geen glutenallergie hoor! Hoeft alleen koemelk (en soja) vrij te zijn! Biologische winkel kan ik idd proberen, maar twee stappen verder en ik ben bij de bakker, dat maakt dus weinig verschil. Ik koop het liefst bij de AH brood, omdat ik daar al mn boodschappen haal. Denk dat het met andere producten wel zal lukken, vaak staat het toch wel duidelijk op de verpakking volgens mij. Ik hoop heel erg dat iemand me antwoord kan geven over de blue band goede start, dan is mijn probleem opgelost :d |
| Quote |
| Tanja Mv J.m.n schreef op: 08-03-2012 15:02:16 |
Kijk ook eens opwww. lactolerant.nl daar staat een heel lijstje waar je welk brood kunt halen wat
lactose vrij is . De combi gluten en lactose is denk ik een moeilijke elk apart gaat nog wel maar samen word het volgens mij moeilijk om een brood te vinden die mag . Succes |
| Quote |
| Onsjanneke schreef op: 08-03-2012 15:10:14 |
Ingrediënten: Tarwebloem, water, tarwevolkorenmeel, tarwegluten, tarwevezel 2%, cichoreivezel 1,6%,
gist, gerstemoutmeel, gejodeerd zout, verdikkingsmiddel E466, dextrose, kaliumchloride, emulgator
E482, aroma, plantaardig vet, plantaardige olie, aroma, ijzersulfaat, zinksulfaat, vitamine B3,
vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, foliumzuur. Voor zover ik er verstand van heb zit er dus geen koemelk in. Dit is de ingredientenlijst van het volkorenbrood. In het witbrood zitten een paar ingredienten minder, en dus ook geen koemelk |
| Quote |
| Onsjanneke schreef op: 08-03-2012 15:11:23 |
O. Van de BlueBand dus...... |
| Quote |
| Kim Mv Sem schreef op: 08-03-2012 15:26:27 |
Dit las ik op een forum: AH heeft koemelkvrij brood, zowel allinson als ander. Gewoon even in de winkel vragen, of even hun 0800 nummer (ik geloof 0800-0305 uit mijn hoofd, moet je maar even checken op een verpakking van AH) bellen, daar kunnen ze je de precieze naam geven, dan kun je dat bij je filiaal doorgeven. Dus misschien gewoon ff bellen? Dan weet je meer! Toen ik nog bij de AH werkte verkochten we dat brood waar ik het eerder over had vanachter de toonbank, wij moesten het dan voor klanten uit ONZE vriezer halen... Maar gewoon even bellen naar hoofdkantoor is beter denk ik, dan weet je het zeker! |
| Quote |
| Angelique schreef op: 08-03-2012 15:30:08 |
lastig hoor maar je hoort idd wel vaker die bleuband heb zelf ooit nog is als broodspcialist in de ah gewerkt maar wij hadden echt niet dat brood in de vriezer en verder eigenlijk nooit die vragen gehad zou het dus ook gewoon niet weten erg eigenlijk ben je broodspecialist en weet je niet eens welk brood voor alergien is maar goed ik dat was denk ik toch snel zon 10 jaar geleden (pfffff voel me oud ) |
| Quote |
| Stefke schreef op: 08-03-2012 16:51:13 |
Blue band brood is melkvrij (de bolletjes niet!!!). Het is prima in te vriezen. Tja, het is geen bakkersbrood maar heel goed te doen. Waldcorn is bij ah ook melkvrij. Ook zijn er bruine melkvrije bolletjes. 4 in een zakje. Luxe vloerkadetten ofzo. (weet het niet meer precies, we zijn al een half jaar allergie-vrij!!!) Die zelf-rol-croissantjes kunnen ook en er is ook krentenbrood. Hazelnoot-mocca of zo. Erg lekker. Bakkers zijn helaas door onwetendheid niet altijd te vertrouwen...er was een bakker die mij beweerde dat alles muv het melkwit melkvrij was. Dus ook zijn gebak en roombotercroisantjes! Ja, daaag! Je vraagt trouwens om gluten-en melkvrij... Dat geldt niet voor al deze dingen. Maar later vraag je naar melkvrij en dat is dit wel. We hebben de afgelopen jaren alleen de taaitaai uit een reformwinkel gehaald , verder aten we gewoon 'normaal' uit de supermarkt. Geen speciale producten maar gewoon goed zoeken! Succes. Als je vragen hebt dan PB je maar! |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 16:53:56 |
Waar vraag ik dan om glutenvrij? Kan het nergens terug vinden! Het gaat dus echt alleen om
koemelkvrij! Bedankt voor jullie reacties, hier kan ik mee vooruit.Volgende week gaan we brood maar eens introduceren! Stefke, E482, mag dat wel? Dat is toch melkzuur? |
| Quote |
| Stefke schreef op: 08-03-2012 16:55:47 |
Je vraagt dat in regel 4 van je openingspost! Ja, melkzuur mag wel. Vraag me niet waarom. Komt niet van melk geloof ik... |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 16:56:38 |
Jaaa ik zie het, wat stom! Zal vragen of het aangepast kan worden! |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 17:03:35 |
Fijn te weten dat dat E-nr wel mag. Dan gaat het vast goed komen met producten kopen! |
| Quote |
| Lente-marjolein schreef op: 08-03-2012 17:16:10 |
de marktbakker 't Stoepje heeft fantastische allergielijsten. Wij hebben heel lang berenbrood van 't stoepje gegeten ivm allergie, maar ze hebben veel meer. |
| Quote |
| Lente-marjolein schreef op: 08-03-2012 17:16:33 |
invriezen was geen probleem, je proeft het verschil niet met gewoon brood. |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 17:34:51 |
Jullie zijn geweldig, bedankt! |
| Quote |
| Stefke schreef op: 08-03-2012 17:35:30 |
Lees zelf wel heel goed de ingrediënten na bij het stoepje. Zij nemen gegevens klakkeloos over van
de leverancier en daar zitten geregeld allergeen-fouten in! Heb meerdere malen 'vergissingen'
meegemaakt. Erg vervelend voor mijn zoon! |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 17:46:19 |
Ja dat las ik (niet direct over t stoepje) op internet, dat dat vaker gebeurt. Gelukkig heeft Thomas geen erge allergie! |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 18:48:23 |
Blueband zit idd geen melk in. E482 wel, dat is melkzuur maar mag wel volgens Stefke. Dus dan kan ik
daar idd voor gaan! |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 18:50:23 |
Het gaat om de eiwitten die in melk zitten, niet direct om de melk alleen. Maar die zitten dus ook
niet in E482 dus die kan ik van t weekend halen en in de vriezer gooien  |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 19:01:21 |
Melksuikers is volgens mij lactose intolerantie. Maar bedankt voor het meezoeken sis, daarover deed ik zelf de hele middag, zonder resultaat  |
| Quote |
| Sennamvyent schreef op: 08-03-2012 19:23:29 |
ik heb er helemaal geen verstand van, maar kma is volgens mij goed te doen qua produkten. En ik
verwacht zeker wel dat hij er over heen gaat groeien! |
| Quote |
