Grietje schreef op: 07-08-2013 09:59:15 |
Ik wil zelf speltbrood gaan bakken. Is een machine echt makkelijker/sneller dan in de oven bakken?
En welke machine is goed of zijn ze allemaal goed genoeg? De prijzen verschillen namelijk nogal. |
Quote |
Corine86 schreef op: 07-08-2013 10:42:34 |
Ik bak al geruime tijd speltbrood maar hij is tot nu toe geen enkele keer goed gelukt (wel te eten
hoor, maar n niet zo mooi gerezen als hoort) Kan ok aan de bbm liggen is al wat ouder dus nu een nieuwe besteld van moulinex maar die laat al bijna 3mnd op zich wachten ivm leveringsproblemen. Als ik hem in de bbm laat kneden en rijzen en in de oven afbak heb ik wel een mooi brood. Ik heb de bbm met name omdat ik dan's nachts kan bakken in de goedkope stroom. Hij doet er ong 3,5uur over voor hij klaar is. |
Quote |
Corine86 schreef op: 07-08-2013 10:46:00 |
Makkelijker is het zeker, je gooit de ingrediënten erin, op start en na heb je een brood. Heb nu all-in mix besteld uit duitsland, ben benieuwd of ik daarmee het perfecte brood krijg ![]() Overigens bak ik nu alleen voor mijn man omdat dit een kleine machine is (600grams brood). Met de nieuwe ben uk van plan voir ons allemaal (4pers) te bakken (1000grams brood) |
Quote |
Grietje schreef op: 07-08-2013 11:52:15 |
Bedankt voor de tips! Sowieso ga ik het in de oven uitproberen voordat ik een machine aanschaf. |
Quote |
Angelique schreef op: 07-08-2013 12:51:32 |
wij hadden vroeger bij mijn moeder thuis een bbm gewoon een van de goedkopere geen idee meer welk
merk maar hij deed het super voor de standaard mixen zeg maar later op mezelf ook nog is een machine gekocht ook weer een va de goedkoopste en ook daar heel veel plezier van gehad zou wel weer willen maar het is zon groot lomp ding |
Quote |
Aquarius schreef op: 07-08-2013 15:48:23 |
Ik heb een Philips en ben zeer tevreden. Begin februari aangeschaft en sindsdien bak ik minimaal 5x
per week een brood erin en dat gaat prima. Enige is dat ik merk met de luchtvochtigdheid van nu, dat
de broden wat sneller inzakken en dus niet zo'n mooie ronding hebben. |
Quote |