Zelf eten meenemen naar ballorig?

OP de website van Ballorig staat dat je geen eten zelf mee mag nemen.

De vorige keer dat wij er waren heb ik dus keurig geen eten en drinken meegenomen. Maar na een uur of twee kregen de kinderen honger en ze hadden echt alleen troep te eten hier, de keuze was tussen iets met heel veel suiker of iets uit de frituur, zelfs de broodjes waren beladen met mayo (en ook nog eens witbrood). Ik heb nog gevraagd of ze iets 'gezonds' hadden maar dat hadden ze niet, zelfs geen fruit. En als drinken hadden ze dus of fristi/chocomel/appelsap of goedkope ranja (en daar zit aspartaam in).

Ik heb toen uit noodzaak maar patatjes gekocht voor de kinderen.

Nu heb ik vandaag beloofd dat ik ze weer mee nam naar ballorig, en heb er zin in. Zit er nu alleen over te twijfelen. Zal ik gewoon brutaal zijn en een tas pakken met fruit, eigen drinken en zelfgesmeerde (spelt)boterhammen?

Och joh, ik ging helemaal los toen ik op mezelf ging wonen, heb geloof ik wat je in een week hoort te eten aan groente en fruit uitgesmeerd over een jaar, echt leefde helemaal op chips, snoep, koffie en afhaalmaaltijden.

Alleen mijn moeder verbood alleen de snoep en koek en beperkte mij in wat ik mocht eten, altijd omdat ik te dik was. Maar had weinig tot geen inbreng in wat er gekocht werd en had als nadeel (wat ik toen als groot voordeel zag) dat mijn oma het zielig vond en mij steeds volstopte met snoep en vette dingen als ze de kans kreeg (dus ik associeer lekker eten echt met gezelligheid).

EN tja ben toen helemaal losgegaan toen ik op mezelf ging wonen.

Daarom pak ik het bij de jongens anders aan, Ik leer ze wat er te koop is en help ze de juiste keuzes te maken (wat niet altijd mijn keuze hoeft te zijn). Hun dieet beperken tot ze de deur uitgaan helpt ze niet, maar om ze te leren wat eten is en wat erin zit, wat het met je lijf doet daar hebben ze wel wat aan. Door samen de etiketten te lezen, door samen te koken en bakken, door samen te kijken hoe we ons voelen nadat we iets gegeten hebben etc.

Dat vind ik zelf ook heel moeilijk Made, het meeste is erg duur, dus ik moet ook echt bewust worden van wat ik koop (eerder pakte ik een kar, liep de aldi in en lade de kar vol met alles wat me lekker leek en wat aardappels en groente en vlees haalde ik bij de slager dat wel en dan had ik vaak nog zelfs wat over)

Nu moet ik echt kijken, wat wil ik maken, wat komt in mijn gerecht, hoeveel groente, wat is er in seizoen (want dat moet ik nog steeds leren, in de huidige consumentenmaatschappij is altijd alles te krijgen) en wat is verstandig om wel biologisch te kopen en wat maakt niet zoveel uit (champigons hoeven bijna niet bespoten te worden dus kan ook de reguliere variant, alleen is de biovariant voller van smaak).

En voornamelijk voor mijn man en mij, hoeveel heb je nodig ervan? Je hoeft niet altijd extra te maken voor de zekerheid dat iemand meer honger heeft, want al heeft niemand meer honger, dat laatste restje word toch opgemaakt en dan eet je toch te veel.

EN ik begin weer te ratelen

Sis, niet alle E-nummer zijn slecht, daarom kijk ik ook na wat e E-nummers zijn. Sommige zijn heel onschuldig, andere juist niet. Ik heb ook nergens gezegd dat ALLE E-nummers slecht zijn.

trouwens in bio zit echt niet hetzelfde in dan in niet biologisch. Alleen E-nummers van natuurlijke oorsprng en zo min mogelijk additieven en natuurlijk zijn alle grondstoffen van biologische producten gemaakt. De wetgeving om het eco-keurmerk te krijgen is vrij streng en word ook goed gecontroleerd.

Ik ook, kijk echt elk etiket nu na en zoek alle enummers op, sommige fabrikanten omzeilen dat weer door niet het E-nummer erop te zetten maar de chemische naam, maar gelukkig staan die ook allemaal in het boekje wat ik heb.

Het boekje wat ik heb sis (zie dat ik weer anoniem zit te posten, melissa hier dus) heeft ze in categorieen ingedeelt, groen (veilig) Oranje (kan wel maar bij voorkeur zo min mogelijk) en rood (absoluut vermijden). En ik denk dat ongeveer 40% rood is, echt absoluut giftig, 30% is oranje en 30% is groen, dus merendeel van de E-nummers is niet erg gezond.

Melissa hier

Even uit het boekje (en ik weet je moet niet alles geloven wat je leest, maar dit is iets wat ik wel geloof)

E621 mononatriumglutamaat (MSG)
Synthetische smaakversterker die helaas aan duizenden levensmiddelen word toegevoegd zoals pakjes, soep, chips, kant-en-klaarmaaltijden, dieetproducten, krabbenpoten, te veel om op te noemen. Het is een neurotoxisch additief dat het vermogen heeft om neuronen in de hersenen aan te tasten. Het is erg lastig om dit additief te vermijden omdat het in bijna alle behandelde voedingsmiddelen word aangetroffen. ECHT VERMIJDEN

E-nummers met dezelfde werking als E621
E622 Monokaliumglutamaat
E623 calciumglutamaat
E624 ammoniumglutamaat
E625 megnesiumglutamaat


Even een stuk overgeslagen

Hieronder geven we de verschillende namen die grbruikt worden om E621 te verdoezelen. Daarom staat er zelden op chips, soep in poedervorm, diepvriesproducten, kant-en-klaargerechten, snoepjes, smeerpasta's, dieetproducten en tal van andere producten. Bij elkaar zoveel, dat het onmogelijk is de complete lijst weer te geven.
De volgende namen verbergen altijd E621, Mononatruiumglutamaat, glutamaat, glutamaatzuur, plantaardige gehydrogeneerde olieën en vetten, geydrogeneerde eiwitten, gelatine, calcium- of natriumcaseïnaat, toegevoegde gist, gistextract, monokaliumglutamaat en sommige maïsolieën.
Namen die vaak ook bedoeld zijn om E621 te verbergen zijn, moutextracten voor voedingsdoeleinden, bouillons, moutaroma's, kunstmatige aroma's, natuurlijk aroma's, natuurlijke aroma's van varken of kip, specerijenextracten, eiwitten uit tarwe, vaak 'overige kruiden of specerijen', maltodextrine, sojasaus, producten die gefermenteerd of verrijkt zijn met eiwitten, citruszuur (ook geconcentreerd), maïssiroop, karamelaroma (gebruikt voor kleur).
De volgende producten zouden E621 kunnen bevatten:
Soja-eiwitten (ook geconcentreerd), soja-eiwitisolaat, eiwitten uit tarwe (ook geconcentreerd), carrageen, enzymen, melkeiwitten (soms verrijkt) of zelfs nog rijsteiwitten of havereiwitten.

STukje overgeslagen

De E621 die er inzit zorgt er juist voor dat u het erg lekker vind en dat u er meer van gaat eten. Maar wees gerust, je gaat er niet dood aan, de E621 gaat alleen een aantal van uw neuronen vernietigen. That's all. Eet smakelijk!


Dus zo onschuldig als wat je nu neer zeg "Het is maar citroenzuur" , ja soms wel, maar die E621 en de aspartaam is echt wel heel erg ongezond. EN nee niet van een of twee keer eten, maar het zit overal in waardoor je er dagelijk heel veel van binnenkrijgt als je niet oplet.

Quote :

Dat boekje dat je heb ik neem ik aan dus geschreven door iemand met bepaalde ideee? En dus niet onderbouwd?

Elk beschreven E-nummer word onderbouwt door onderzoeken die gepleegd zijn en staan allemaal achterin het boekje. En ze zijn ook best eerlijk over sommige e-nummers dat er tegenstrijdige onderzoeken zijn.

Maar dat is het nu juist Alice, E621 zit echt overal in, dus een beetje binnenkrijgen is al moeilijk. Wij consumeren het echt dagelijks met grote hoeveelheden.

We hebben het niet nodig, het voegt niets aan een product toe behalve dat we er meer van willen eten, dus geld voor de fabrikant. Waarom vinden we het dan niet erg dat we het dagelijk met zulke hoeveelheden naar binnen werken?

En nogmaals, het maakt mij echt niet uit wat anderen doen, leven en laten leven. Maar vind het jammer dat het nu word afgescheept alsof het er niets toe doet, dat het gevaarlijkste wat er in ons eten zit citroenzuur is en dat er in biologisch eten dezelfde enummers zitten als in niet biologisch. En dat klopt gewoon niet en is dus onjuist.

Ach, de informatie is overal voor iedereen te vinden denk ik, dus ga niet nog meer de 'verdediging' in.

Ik doe het op mijn manier en dit is wat ik vind, ik gaf sipelweg antwoord toen er gevraagd werd hoe het kwam dat ik er zo goed uitzag, wat jullie willen geloven en wat jullie er mee doen is aan jullie

Zo en nu heb ik een biologische sultana gegeten en nu richting de winkel om boodschapjes te doen.

Een tomaat is een puur product en word niets aan toegevoegd, waarschijnlijk worden er wel E-nummers uitgehaald. En het gaat juist om die toevoegingen.

En ik vind de regel "Het zal wel gezond zijn anders zou het niet aan zoveel producten worden toegevoegd' voor mij wat te simpel. Iets is niet persé goed omdat het met grote aantallen in de winkel ligt.

Ik vind E621 wel superslecht en ik wil niet dat ik of mijn kinderen het dagelijks binnenkrijgen. Een keertje maakt me niet zoveel uit, maar dagelijks voorverpakte dingen eten (koek, snoep, cupasoup etc) doen we niet meer. En dat is mijn overtuiging, en anderen doen wat hen goed lijkt, wat ook prima is.

Ik heb het over de wat serieusere E-nummers en dat fabrikanten die verstoppen door soms het E-nummer niet te noemen maar de chemische naam zodat het ons alsnog niet opvalt.Waarop jij zegt

Quote :

Ja dat klopt, zo is bijv. citroenzuur ook een e-nummer. Maar vaak word het woord citroenzuur gebruikt.

Tja, citroenzuur is een vrij natuurlijk onschuldig iets, dus als dat alles is wat fabrikanten doen dat zijn ze wel erg onschuldig. Dus komt wat knullig over, ik heb het niet over citroenzuur, of bietensap, maar over de wat giftigere additieven.

EN tja, ik eet dingen dan liever vers ipv dat ik iets eet wat zo bomvol additieven zit dat het maandenlang goed blijft in de supermarkt.

Door wie dan? Geloof dat iedereen hier zegt dat er wel degelijk verschil zit tussen het ene E-nummer en het andere.

vrije glutamaat komt in die producten voor, dat is nog geen mononatriumglutamaat, die word in een laboratorium gemaakt.

Het zit echt overal in Sis, in hartig broodbeleg, in cupasoup, in pakjes poederjus, in koekjes, in veel kruidenmixen etc. Dus al zit er niet superveel in, het zit wel in hee lveel dingen.

Hier moet je dus niet persé aan de mac denken, maar ook aan de dingen die wij als redelijk gezond beschouwen. Zelfs in bouillonblokjes zit het.