Stoofvlees

Ontbijtkoek erbij doen..

---

Op zoek naar een persoonlijke creatie? Een email sturen mag altijd!
NoTes-Fotocreaties / notesfotocreaties@gmail.com

Heb er 2 die ik vaak maak.. Alleen een met rijst en de ander met spaghetti..

EErste:

Stoofvlees in blokjes, peper en zout erover, aanbraden, 3 uien in grote stukken erbij, 2 teentjes knofloook erboven uitknijpen, dan de rasp van 5cm gemberwortel erbij, dan een klein blikje tomatenpuree erbij, dan een schep sambal (moet eigenlijk verse peper zijn, maar die heb ik niet altijd in huis), dan 8 -10 eetlepels ketjap erbij en als laatste het vlees onder zetten met bouillon.. Stoven maar..


Tweede:

Peper en zout over de lappen, aanbraden, gesnipperd uitje en 2 teentjes geperste knoflook erbij, 2/3 fles krachtige rode wijn erbij, verder water tot vlees onder staat. Dan blik zwarte olijven zonder pit erbij, 10 blaadjes salie erbij en een half potje zongedroogde tomaatjes op olie in reepjes (zonder de olie dan) erbij en sudderen maar.

Bij beide blijft de saus dun.. vinden wij helemaal niet erg..   Lekker met broccoli of sperziebonen. enne de alcohol vd wijn verdampt. Dus ook goed te eten voor kinderen en/of zwangeren.. Gebruik voor beide sucadelappen en runderlappen.

Succes!

Ja, ontbijtkoek bij de jus, dan wordt het gebonden en smaakt heerlijk. Om zacht vlees te krijgen moet je er een zuurtje bij doen in de vorm van wat azijn of rode wijn.

Ik doe meestal, uitke fruiten, vlees erbij, aan beide kanten aanbraden, warm water erbij tot t vlees nder staat. Tomatenpuree, wat ketjep, laurierblaadjes, rode wijn, of azijn, en een reep ontbijtkoek en dan uren laten sudderen... Ik do er een scheutje wijn bij.. dus geen 2/3 fles.. maar wie is dat wel heel lekker.. ga ik eens proberen

Knoflook fruit ik er soms ook bij.

Hier vlees aanbakken, ui versnipperen en fruiten.
Vlees bij de ui, peper, zout en laurierblaadjes toevoegen.
1 liter donkerbruin tafelbier (piedbouef is er het beste voor)  per kilo vlees, en ongeveer evenveel water.
En dan laten sudderen tot het zacht is. Om te dikken , 1 snede wit brood erop leggen of gewoon een klein beetje dikken met Maïzena.

---

Blijf niet zoeken in je verdriet.
Je vindt het in je herinneringen.

Saus gewoon indikken met maizena of allesbinder. Plakje ontbijtkoek kan ook

---

Sarcasm: The ability to insult idiots without them realizing it.

Ik schreef 1 liter per kilo vlees maar eigenlijk is het 1 grote fles per kilo (dus 750 ml.)

---

Blijf niet zoeken in je verdriet.
Je vindt het in je herinneringen.

Wij eten altijd zuurvlees bij friet. Heerlijk, het klinkt goor, maar is lekker.

Ik heb altijd 1 kilo runderpoulet, 2 dikke uien, laurierbladen, kruidnagel, azijn, stroop, suiker.

Ik zet de avond ervoor de poulet in een bak met azijn en water en dat de hele nacht laten trekken.

Dan de dag erna, uie aanfruiten, vlees erbij en peper en zout. Als het vlees rondom bruin is dan doe ik er de laurierblaadjes en kruidnagels in. Ongeveer 5 blaadjes en dan steek ik in ieder blaadje een stuk of 4 kruidnagels. Ik die de blaadjes en nagels soms ook de hele nacht meetrekken met het vlees.

Als de blaadjes erin zitten dan het water/azijn mengsel wat over is van het vlees erbij en dan laat k zeker 2,5 uur pruttelen. Als het vlees zacht is dan doe ik er 2 lepels appelstroop bij, is het nog te zuur dan nog wat suiker, net zoveel tot ik een zoetzure saus heb. De saus bind ik in met allesbinder

---

Sarcasm: The ability to insult idiots without them realizing it.

ik gebruik altijd zakje stoofppotje van knorrr vind ik toch wel echt de lekkerste

Geen ontbijt koek, wat een afknapper vonden wij dat. Te zoet!

Lappen niet te hoog aanbraden.

Het vlees moet net niet koken. Goed kwaliteit vlees, wij vinden vetter vlees lekkerder qua smaak. Niet teveel vocht erbij. Je kunt anders de deksel eraf halen, verdampt het iets.

Hier altijd een groot succes.

Quote Deborah mv Priscilla,Levi,Stan:

Geen ontbijt koek, wat een afknapper vonden wij dat. Te zoet!.

Dat is persoonsgebonden he, wat jij niet lekker vindt kan een ander heerlijk vinden. In onze zuurvlees hoort het zoete juist

---

Sarcasm: The ability to insult idiots without them realizing it.

Debby krijg weer de rillingen ervan. Maar het is smaak gebonden.

Stoofvlees of zoervleis?

heb paar mnd terug voor eerst zuurvlees gemaakt en vond dat ook echt heerlijk veel lekkereder dan bijv hache
morgen ga ik stoofpot maken maar dan wel met zakjes stoofpot van knorr
vlees gaat echt 5 a 6 uur sudderen in zijn eigen vet met water
tegen einde gaat er dan courgette paprika ui bosui en champions bij
wij eten dat met aardapel pure

Dit recept maak ik vaker. Vind het erg lekker met het bruin bier (alcohol verdampt helemaal) 

---

Trotse mama van 2 prachtige kereltjes

ik doe altijd sucade lappen , stroop , azijn ,kruiden , uien en laurier bladen erin....

---

<3 Marissa & Jaimy <3

Ik maak het altijd met laurierblad en kruidnagel en 1 el azijn, dat laat ik een uurtje of 5 sudderen, vervolgens ketjap en 1 el mosterd toevoegen en ook ik bind het met ontbijtkoek, maar door de mosterd wordt het niet heel erg zoet. En dan doe ik het vlees weer terug en laat ik het nog een uurtje opstaan.

---

Groetjes Bloemblaadje

1 pond uien in ringen, zachtjes aanfruiten. Rundvlees in blokjes goed door de bloem halen. Rundvlees bij de uien doen en rondom aan braden, wat water toevoegen.
Zout en peper erbij doen, 3 laurierblaadjes en kruidnagels naar smaak. Vlees en uien gaar stoven, minimaal 2 uur maar liefst langer. De laatste 20 minuten met het deksel van de pan de saus in koken (hij bindt vanwege de bloem) Nog even proeven en eventueel peper en zou toevoegen.

Een lekkere variatie er op is bij de uien 2 goud reinetten in stukjes meebakken en een half potje zilver uitjes.

---

mv M 30-04-2001 en J 02-01-2005


Men moet menselijke handelingen niet bespotten, niet betreuren, niet veroordelen, doch begrijpen.

Spinoza 1670

Courgette, paprika en wortel erbij .
Mijn man vind courgette er niet lekker bij.

Quote Karien:

Lijkt me ook lekker Alice...

Ik doe er vaak ook bataat in (zoete aardappel) en soms de laatste 10 minuten ongeveer ook nog wat spruitjes. Vind het echt een heerlijke stoofschotel. Wordt hier met smaak gegeten door iedereen

---

Trotse mama van 2 prachtige kereltjes

Ik doe altijd een kilo uien snijden en die bak ik bruin.
Dan haal ik de uien uit de pan en bak instukken gesneden riblappen bruin.
Riblappen kruid ik met peper en zout.
Dan doe ik de uien er weer bij en laat alles de hele dag pruttelen.
Ongeveer een kwartiertje voor we gaan eten doe ik er een zakje maggi stoofmix voor hachee bij.
Dat spul dikt de jus en kruid het lekker.

Wij eten dit de ene dag met aardappels en rode kool.
En de andere dag (als er over is) met frietjes.






mmmm dat zuurvlees ga ik morgen ook proberen jammie.

Hier een recept voor lekker zuurvlees

http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/529582/stap-voor-stap-zoervleis-volgens-robin-berben/?rq=zoervleis

Mamavonn, wij hebben het vandaag gegeten. Ook met patat en appelmoes. Waren de kindeen erg blij mee. hahaha..

wij vonden de smaak matig. Wel mals vlees, maar te zuur.. (jaja, hadden we ook verwacht, maar..) Misschien een echt streekgerecht?

Mamavonn, wij hebben het vandaag gegeten. Ook met patat en appelmoes. Waren de kindeen erg blij mee. hahaha..

wij vonden de smaak matig. Wel mals vlees, maar te zuur.. (jaja, hadden we ook verwacht, maar..) Misschien een echt streekgerecht?

Mss teveel azijn gebruikt, het moet zoetzuur zijn

Spatje, precies volgens het recept gemaakt (inclus patat en appelmoes! ); Was idd zoetzuur, maar te zuur voor ons..

Wij houden het bij italiaans stoofvlees en indisch stoofvlees.. (zie recepten boven!)

ow ja, ik doe niks op recept, ik doe alles op gevoel, mijn man houdt niet van azijn, dus hier is het meer zoet dan zuur

enne appelmoes erbij? welk recept is dat dan?

Spatje ernaast.. hahahaha, dus vlees, patat en appelmoes!