Menu
Topic:
wat maak ik met eigeel?
Marly-jane
Lid
  
| gister lekker kerst schuimkransjes gemaakt met mijn zoon, waar je dus enkel het eiwit hoef te
gebruiken. nu dus 6 eigeel liggen, is daar nog iets lekkers van te maken? wie weet er
recepten waar je dus eigeel in nodig hebt en niet het eiwit?
|
| Datum: 20-12-2012 09:37:04 | Quote |
Marly-jane schreef op: 20-12-2012 09:37:04
|
gister lekker kerst schuimkransjes gemaakt met mijn zoon, waar je dus enkel het eiwit hoef te
gebruiken.
nu dus 6 eigeel liggen, is daar nog iets lekkers van te maken? wie weet er
recepten waar je dus eigeel in nodig hebt en niet het eiwit? |
| |
| Quote |
Navigatie
RE: wat maak ik met eigeel?
Spatje schreef op: 20-12-2012 09:39:06
|
gewoon een gebakken eitje  |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Melissa
Gast
| Spaghettie carbonara
Spaghetti opzetten in ruim water
bacon uitbakken
In
een kom de eigelen loskloppen, parmezaanse kaas erbij
Wanneer pasta gaar is afgieten en
dan beetje bij beetje onder continue roeren aan het eigeel mengsel toevoegen, het eigeel stolt dan
door de hitte van de pasta en vormt een laagje over de pasta heen, de kaas smelt door de hitte, en
daarna de spekjes erdoor roeren.
HEERLIJK!
|
| Datum: 20-12-2012 09:41:19 | Quote |
Melissa schreef op: 20-12-2012 09:41:19
|
Spaghettie carbonara
Spaghetti opzetten in ruim water
bacon uitbakken
In
een kom de eigelen loskloppen, parmezaanse kaas erbij
Wanneer pasta gaar is afgieten en
dan beetje bij beetje onder continue roeren aan het eigeel mengsel toevoegen, het eigeel stolt dan
door de hitte van de pasta en vormt een laagje over de pasta heen, de kaas smelt door de hitte, en
daarna de spekjes erdoor roeren.
HEERLIJK! |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Spatje schreef op: 20-12-2012 09:48:35
|
oh lekker melissan, ga ik onthouden daar horen dus geen eiwitten bij, of mag dat ook? |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Melissa
Gast
| Ik doe zelf 3 eigelen en een heel ei. Maar de dooiers maken de smaak.
|
| Datum: 20-12-2012 09:50:27 | Quote |
Melissa schreef op: 20-12-2012 09:50:27
|
Ik doe zelf 3 eigelen en een heel ei. Maar de dooiers maken de smaak. |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Alice schreef op: 20-12-2012 09:52:24
|
Tiramisu! |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Ikke
Gast
| Ik zou het weggooien als ik het ei gisteren al had opengemaakt, ik zou daar geen enkel
risico mee lopen met rauwe eieren 
|
| Datum: 20-12-2012 10:07:37 | Quote |
Ikke schreef op: 20-12-2012 10:07:37
|
Ik zou het weggooien als ik het ei gisteren al had opengemaakt, ik zou daar geen enkel
risico mee lopen met rauwe eieren |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Liefje schreef op: 20-12-2012 10:10:19
|
ik denk t zelfde als ikke |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
RE: wat maak ik met eigeel?
Ivy schreef op: 20-12-2012 10:17:36
|
sabayon is toch ook met eigelen? |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Baby2 schreef op: 20-12-2012 10:22:45
|
Maak worstebroodjes.appelflappen/bladerdeeghapjes enz enz en bestrijk ze met eigeel. |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Satekroket schreef op: 20-12-2012 12:52:52
|
ik zou het gewoon bakken met een uitje en tomaten erdoor. Alles door elkaar roeren, ham spekjes,
prei, paprika. Een prutje dus. |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Kaatje schreef op: 20-12-2012 12:57:00
|
http://karinaandehaak.blogspot.nl/2012/09/cheesecake.html?m=1
Ik heb laatst deze gemaakt
en had dus de eiwitten over en daarbij schuim gemaakt, maar de bleven erg kleverig van binnen en
bruin van buiten |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
RE: wat maak ik met eigeel?
M&j schreef op: 22-12-2012 15:07:54
|
| Quote
ikke: | Ik zou het weggooien als
ik het ei gisteren al had opengemaakt, ik zou daar geen enkel risico mee lopen met rauwe eieren |
Ei en eigeel zijn makkelijk twee dagen
houdbaar in de koelkast, zonde om dat weg te gooien. |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Melissa
Gast
| | Quote
Kaatje: | http://karinaandehaak.blogspot.nl/2012/09/cheesecake.html?m=1
Ik heb laatst deze
gemaakt en had dus de eiwitten over en daarbij schuim gemaakt, maar de bleven erg kleverig van
binnen en bruin van buiten |
schuim bak je ook niet maar laat je in de oven
drogen op lage temperaturen. Dus misschien de oven te heet?
|
| Datum: 22-12-2012 15:11:31 | Quote |
Melissa schreef op: 22-12-2012 15:11:31
|
| Quote
Kaatje: | http://karinaandehaak.blogspot.nl/2012/09/cheesecake.html?m=1
Ik heb laatst deze
gemaakt en had dus de eiwitten over en daarbij schuim gemaakt, maar de bleven erg kleverig van
binnen en bruin van buiten |
schuim bak je ook niet maar laat je in de oven
drogen op lage temperaturen. Dus misschien de oven te heet? |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Xxx
Lid
| | Quote
Kaatje: | http://karinaandehaak.blogspot.nl/2012/09/cheesecake.html?m=1
Ik heb laatst deze
gemaakt en had dus de eiwitten over en daarbij schuim gemaakt, maar de bleven erg kleverig van
binnen en bruin van buiten |
kleverig van binnen is ook het
lekkerste!!!
Leef je leven!! Trotse mama van 2 jongens (dec 2007 en mrt 2010) |
| Datum: 22-12-2012 15:15:17 | Quote |
Xxx schreef op: 22-12-2012 15:15:17
|
| Quote
Kaatje: | http://karinaandehaak.blogspot.nl/2012/09/cheesecake.html?m=1
Ik heb laatst deze
gemaakt en had dus de eiwitten over en daarbij schuim gemaakt, maar de bleven erg kleverig van
binnen en bruin van buiten |
kleverig van binnen is ook het
lekkerste!!! |
| |
| Quote |
RE: wat maak ik met eigeel?
Jolijn
Gast
| mayonaise, creme brulee, vla, advocaat
|
| Datum: 22-12-2012 15:19:16 | Quote |
Jolijn schreef op: 22-12-2012 15:19:16
|
mayonaise, creme brulee, vla, advocaat |
| |
| Quote |
Navigatie
Reageren op wat maak ik met eigeel?
Zoon 2007 en Dochter 2012 
