Menu
 

Topic:

Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje

Natasja  schreef op: 18-10-2012 13:05:59
Hallo dames,

Ik hoop dat jullie me kunnen helpen.
Zaterdag hebben we bij een tante van mijn man een high tea waarvoor we allemaal iets gaan maken.
Nu wil ik graag iets hartigs maken en ben dus uitgekomen op deegflapjes/pasteitjes met gehaktvulling.
Maar hoe krijg ik het gehakt lekker gekruid en een klein beetje sauserig.
Heb nu zelf verzonnen; ui, knoflook, chinees 5 kruidenpoeder, ketjap, chilisaus en evt wat zout, kerrie en chilipeper.
Op 1 of andere manier lijkt me dit toch niet helemaal de juiste combinatie dus HEEEEELP iemand een lekker recept?

Groetjes Natasja
 
Quote
Navigatie
RE: Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
Marjolein77  schreef op: 18-10-2012 13:12:34
Wij maken regelmatig worstenbroodjes en dan gebruik ik altijd nasi kruiden van conimex en de grill saus van remia, die is een beetje pittig maar niet te.
 
Quote
RE: Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
Ikke  schreef op: 18-10-2012 13:15:28
Ik zou er niet teveel kruiden doorheen gooien, dat is niet het idee achter een high tea..sowieso is dat meer met zoetigheden. Waarom geen worchestersaus door het gehakt, dat is typisch Engels
 
Quote
RE: Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
Satekroket  schreef op: 18-10-2012 13:17:16
Tacokruiden nemen. Erg lekker. Die Texmexzakjes.
 
Quote
RE: Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
RE: Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
Natasja  schreef op: 18-10-2012 13:22:53

Het is niet echt high tea want de dames vonden de keuze aan hapjes daarvoor te beperkt hahahaha.
Het is meer een gezellige dag met de zussen van mijn schoonmoeder en aanhang met allemaal lekkere hapjes dus de smaak maakt niet uit eigenlijk.
Worchestersaus had ik wel aan gedacht maar ik wil het wat zoet/hartig hebben.
Nasikruiden is ook een lekker idee die houd ik iig in mijn achterhoofd en meer suggesties zijn van harte welkom, kan ik variëren in smaken, is ook erg lekker natuurlijk.

 
Quote
RE: Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
Natasja  schreef op: 18-10-2012 13:24:55
Ik ga even mijn aanrecht opruimen en mijn man naar de winkel sturen vanavond denk dat ik zaterdag aankom met 200 van die flapjes hahahahaha.
 
Quote
RE: Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
Angelique  schreef op: 18-10-2012 13:53:39
ik kruid mijn gehakt altijd zelfde

maggie
peper
kerrie
knoflook
paprika
panneermeel

van alles best wel wat er door en dan goed mixen
vervang ook wel is de maggie voor ketjap
en dan nog heel klein gesnippertuitje erdoor

als ik er sauseize broodje van maken
dan doe ik om te bestrijken een ei goed klutsen en dan door ei mengesel nog wat knoflook mix kruiden door ziet er gezellig uit en is ook lekker
 
Quote
Navigatie


Reageren op Gehaktvulling voor pasteitje/deegflapje
Naam
Bericht