Hachee

Veel ui, veel vlees, laulierblad, peper en zout en lekker lang laten sudderen

---

Op zoek naar een persoonlijke creatie? Een email sturen mag altijd!
NoTes-Fotocreaties / notesfotocreaties@gmail.com

Rundvlees in kleine stukjes aanbraden met peper en zout en een beetje bloem. Als het vlees lekker bruin is veel uien er bij en mee bakken. Water of bouillon erbij met twee laurierblaadjes en drie kruidnageltjes en dan lekker lang sudderen. Op het eind even proeven en dan eventueel nog peper en zout naar smaak toevoegen.

---

mv M 30-04-2001 en J 02-01-2005


Men moet menselijke handelingen niet bespotten, niet betreuren, niet veroordelen, doch begrijpen.

Spinoza 1670

mijn vader deed er altijd peperkoek bij om het te binden, ook lekker

---

Mama van Romy (31-01-2009) en Zoë (28-03-2012)

Nee, maar wel op het kleinste pitje met het deksel schuin eventueel kun je de pan een beetje naast de pit zetten. Wel goed in de gaten houden dat het niet te droog komt te staan.

---

mv M 30-04-2001 en J 02-01-2005


Men moet menselijke handelingen niet bespotten, niet betreuren, niet veroordelen, doch begrijpen.

Spinoza 1670

op grote pit ff goed aan braden als goed geschroeid is enz dan op de kleinste pit op laag zetten
goed in de gaten houden tussend oor omroeren en evt water bijvoegen mag niet droogkoken

Ik gebruik altijd, magere runderlappen. Zout en peper en dan in kleine stukken snijden en goed bruin bakken in de croma, flink wat uien erbij. Laagje water , kruidnagel , laurierblaasjes en laat het zo'n 10 a 12 uur sudderen (ja heel lang haha maar doe het in 2 dagen dat vind ik echt het lekkerste)

Zo halverwege doe ik er wat azijn bij , meestal wat ketchup en wat juspoeder.

Als ik het maak maak ik het meestal voor zo'n 20 mensen tegelijk haha heb  altijd aanvragen 

Er is toch verschil tussen hachee en runderstoofvlees?
Ik wil friet stoofvlees maken. Iemand daar goede/ makkelijke tips voor?