verantwoord volgens het voedingscentrum

Haha, zeker interessant, maar bovenal lachwekkend. Ik moet er iig smakelijk om lachen.

Het is trouwens al een eeuwenoude smaakstof die uit gefermenteerd zeewier werd gehaald.

Gelukkig ben je al van mening verandert, het heeft toch iets met eiwitten te maken. Het wordt niet in een lab synthetisch nagemaakt want dat is niet nodig, de meeste MNG wordt in een fabriek gemaakt uit gefermteerde zeewier, veel eenvoudiger, goedkoper en vegetarisch

Dat zelfde chemische proces gebeurt ook 24/7 in je eigen lijf, het is ook een stof die je gewoon nodig hebt.
Het geeft kaas bijv. ook zijn typische smaak, door de rijping splitsen de eiwitten zich, oa in glutamaat die zich daarna weer opsplitst in het zuur en het zout. Het zout is MNG en geeft kaas zijn smaak, hoe langer de kaas rijpt hoe meer die smaak naar voren komt.

Ik was net nog in de super en heb even gekeken welke E nummers er nou eigenlijk in marshmallows zaten, dat was alleen E 120.
Bij de spekkies kwam er nog E 100 bij.

Hoe kom je nou uit op een discussie over vetsin e 361 als het om zoet snoep gaat ? Ik ga maar even niet alles lezen.. In ieder geval schrijft Melissa ergens dat haar kinderen onbeperkt fruit kunnen eten, 4 stuks is niet abnormaal.. Tja, dan denk ik ook dat is TE veel.. Fruit kan wel gezond zijn, maar alles met mate..en van teveel fruit wordt je ook dik, verstoor je ook je suikerspiegel en krijg je ook gaatjes in je tanden. 2 stuks fruit en dan is het dan is het echt genoeg. Meer is in mijn beleving ook overdaad en daarmee dan ook niet "verantwoord".
Ik leef in mijn huis ook zo gezond mogelijk en mijn middelste en ik reageren alletwee op e361. Dus dat ontwijk ik. Ik kook alles zonder pakjes en bak zelfs mijn eigen brood.. Maar dan nog vind ik eens een snoepje echt niet onverantwoord.

En ik zal eerlijk zijn, deze pagina, met de foto erbij krijgt me gewoon kinderlijk aan het watertanden, lol..

Mjn kinderen eten heel verantwoord. Het liefst 2x per dag fruit en een snoepje en/of koekje.
Soms een chipje in het weekend en mijn oudste van 4,5 mag soms een glaasje kindercola.
Hij eet 's avonds bijna alles (behalve spinazi en rode kool) en wij koken bijna alles vers.
De jongste is een ander verhaal, maar jammer dan.... Als hij homger heeft eet hij wel (hij kan het hebben).

Ze graaien niet bij verjaardagen omdat ze het allemaal al kennen.
Hebben geen gaatjes en geen overgewicht. Zijn nooit ziek (op een normale kinderziekte na) enz....

Ik vind een snoepje WEL verantwoord in een goed voedingspatroon.
Zelf eet ik het niet, maar mijn kinderen (en al hun vriendjes die ik ken) wel.

Ik vind het maar gezeur en overtrokken over al die verantwoorde en onverantwoorde zooi. Als je logisch nadenkt weet je zelf wel wat verantwoord is voor jou en je kinderen.
Ik ben van mening dat ontzeggen juist leidt tot snaaien op latere leeftijd.

Ik krijg overigens van overmatig VETSIN in de chinese producten hoofdpijn dus eet het niet als ik het weet, maar niet mdat het nverantwoord zou zijn.

---

Leef je leven!! Trotse mama van 2 jongens (dec 2007 en mrt 2010)

Quote melissa:

Nu heb je het over glutamaat, dat is wat anders dan mononatriumglutamaat, maar ik denk dat we het er niet over eens worden, hoeft ook niet E621 zit alleen in hartige dingen, nooit in zoet. Dus had ze hier in ook niet verwacht.

Ik zal het weer herhalen, MNG=mononatriumglutamaat is een bestanddeel van glutamaat wat een bestanddeel is van ALLE eiwitten, het is dus niet iets anders.


Marshmallows is opgeslagen eiwit met suiker en zit dus barstensvol met MNG.

Even een andere vraag, weet iemand wat er slecht is aan margarine?

Lees overal over plastic boter enzo, maar kan er geen onderbouwing van vinden.
Probeer zo gezond en natuurlijk mogelijk te eten, maar niet te vet of te zoet, dus roomboter lijkt me ook niet echt een succes? Of toch beter dan margarine?

Roomboter is inderdaad beter als margarine,

maar de uitleg... die ben ik even kwijt...