verantwoord volgens het voedingscentrum

Quote melissa:

[...]Ik heb het idee dat ik mij nu eindeloos blijf herhalen en dat wat ik zeg niet aankom. Het maakt mij niet uit wat ze trakteert, Laten ze er lekker van genieten. Maar zet dan niet op het internet met foto erbij dat dit een verantwoorde versnapering is. Want het is lekker, in misschien minder calorieën en vet dat een slagroompunt, maar dat zet het nog niet in het lijstje verantwoorde snacks.

Heb je nou haar uitleg van verantwoord gelezen dan? Wat ze ermee bedoelde? En dat ze heeft aangegeven dat wat ze schrijft niet gecontroleerd wordt en dat als er misverstanden ontstaan dit niet komt door het instituut voedingscentrum maar door het slechte manier van verwoorden?

Want aan al die dingen ga je compleet voorbij, en daarom blijft het ook maar een herhalen van opmerkingen hier, omdat je maar over het halve verhaal schrijft...

HIER overigens de sponsors van het VC.

Quote lot:

Ik vind het wel bijzonder dat verantwoord volgens het VC niet hetzelfde is als gezond. Wat is een verantwoord voedingspatroon dan?

het voedingscentrum zegt altijd al dat je als je gezond eet er ook nog wat kcal overblijven voor snoepen. Dat kan een koekje zijn, een snoepje, een stukje chocola.
En zoals ze het daar ook uitleggen valt het daarom onder verantwoord. In plaats van een dikke slagroompunt te snoepen deed deze vrouw een marsmellow met een fruitsnoepje erop, het snoeptussendoortje waar ze al jaren van zeggen dat daar ruimte voor is binnen een gezond voedingspatroon.

Ze zeggen dus niets anders als altijd, alleen wordt het hier een beetje uit zijn verband getrokken

Maar Boterbloem, dat is de discussie toch ook niet, of je je kinderen snoep mag geven? Mijn kinderen krijgen ook wel eens een snoepje, ook met E nummers, en die van Melissa ook, zo te horen.
Het gaat gewoon over de voorbeeldfunctie die het VC zou moeten hebben. Dan is dit niet heel handig om naar buiten te brengen. Net als dat de vereniging borstvoeding natuurlijk (VBN)foto's plaatst op hun site waarbij ze de baby kunstvoeding geven. Practice what you preach. En doe binnenskamers gewoon waar je zin in hebt.

Ik reageerde nog even op jouw vorige post Boterbloem.

Omdat het ook daar uit zijn verband wordt getrokken Melissa, en eerlijk gezegd denk ik dat ze er goed aan hebben gedaan.

Want mensen gingen over de zeik over iets heel anders als wat zij beweren. Zo zielig was het op den duur...

Dan zijn we volwassen mensen, maar met z'n allen doen we ons hartste best om ze te pesten op een bepaalde uitspraak. Want dat is het bij veel mensen gewoon, echt pestgedrag. Sommigen zullen het vast goed bedoeld hebben, maar als ze het uitleggen en je gaat weer verder met: en toch vind ik dit en dat... Tja... Dat vind ik kinderachtig.

Het stoorde behoorlijk, iedereen wist ineens iets negatiefs te vertellen enzovoort. Er staat gewoon nog wat kritiek, maar ook hoe jij het hier verwoord zie ik weer terugkomen op facebook terwijl er echt nog wel wat kritiek staat en dan de uitleg erbij. Maar door alle negatieve reacties te laten staan die gaan over een eigen uitleg in plaats van hun uitleg krijg je alleen nog maar meer negativiteit.

'Ik vind het wel bijzonder dat verantwoord volgens het VC niet hetzelfde is als gezond. Wat is een verantwoord voedingspatroon dan?'

Verantwoord betekend dat iemand met een gezond eet patroon dit zich wel een keer kan veroorloven, dus verantwoord in een verder gezond eetpatroon

Quote lot:

Maar Boterbloem, dat is de discussie toch ook niet, of je je kinderen snoep mag geven? Mijn kinderen krijgen ook wel eens een snoepje, ook met E nummers, en die van Melissa ook, zo te horen. Het gaat gewoon over de voorbeeldfunctie die het VC zou moeten hebben. Dan is dit niet heel handig om naar buiten te brengen. Net als dat de vereniging borstvoeding natuurlijk (VBN)foto's plaatst op hun site waarbij ze de baby kunstvoeding geven. Practice what you preach. En doe binnenskamers gewoon waar je zin in hebt.

EWn dat probeer ik je net duidelijk te maken dat doen ze dus ook.

Het voedingscetrum zegt al jaren (zeg het nog maar een keer) dat als je gezond eet er ruimte overblijft voor tussendoortjes wat dus ook snoep mag zijn. Een traktatie mag dus ook snoep bevatten en omdat dit veel minder kcal betreft dan een slagroompunt en de kcal die overblijven nou eenmaal niet heel veel zijn op een dag is dit een verantwoord snoeptussendoortje.

Precies wat ze al die jaren al zeggen. Alleen leest iedereen daar kennelijk al die jaren al overheen ofzo... Ze hebben sinds ik het voedingscentrum ken nog nooit anders beweerd...

Mensen doen ineens alsof ze zeggen dat je nooit mag snoepen, terwijl ze altijd hebben gezegd dat daar ruimte voor is. EN in die context klopt het compleet wat ze hebben gezegd.

Quote melissa:

het voedingscentrum zegt inderdaad dat er ruimte is voor snoep, maar dat maakt het niet verantwoord.

Wat jij wilt Melissa... Zo te zien gaat het je er niet om wat zij bedoelen met verantwoord maar gaat het erom wat jij bedoeld met verantwoord.

Dat is prima, maar dan stop ik met de discussie. Volgensmij heb ik nu duidelijk genoeg uitgelegd in welke zin zij het verantwoord vinden. Jij vind dat je het niet zo mag verwoorden, prima. Maar dan is een discussie of gesprek niet mogelijk.

Omdat jij het niet met een keuze van hen eens bent zullen ze niet hun hele visie omgooien ;-) En gelukkig maar. Want ik vind een snoepje op een dag ook heel verantwoord. Niets mis mee.

Het is heel verantwoord te fietsen, dat je dan een keer met de auto gaat is niet onverantwoord. Alleen fietsen was een meer verantwoorde keuze geweest. Maar dan eens met de auto gaan kan dan ook gewoon verantwoord zijn.

Het VC vindt al jaren dat af en toe een snoepje verantwoord is in een gezond eetpatroon. Als je dat zelf niet vindt dan doe je het niet het is niet verplicht.

In een verder gezond eetpatroon met veel groente en fruit, volkoren boterhammen, weinig suiker en vetten is het verantwoord om af en toe iets ongezonds te eten.

Ik weet niet hoe ik het nog een keer moet uitleggen Melissa, het antwoord op je vraag heb ik inmiddels denk ik 3 keer gegeven dus die kun je weer terugvinden in mijn reacties.
Daarbij geeft M&J het ook heel kort en bondig en duidelijk aan waarom het kan.

We hebben het niet over een lichaam dat het nodig heeft, al is het erg goed het aantal kcal op te maken die je op een dag nodig hebt. Dus in die zin is het ook nog eens verantwoord. Jij kunt nog 3 stukken fruit erbij nemen, een ander neemt een snoepje.

Ik vind het zelf in deze maatschappij best onverantwoord als je een kind nooit een snoepje zou laten eten.. Verleidingen worden steeds groter. Door er het label onverantwoord aan te plakken kan het ook nog eens zijn dat wanneer ze groot genoeg zijn en het zelf kunnen kopen om het te proberen ze het wel eten en zich super schuldig voelen. Niet omdat het slecht was maar dooir wat je altijd voorgehouden is.

Gewoon een gezonde mix ervan maken. Ontspannen omgaan met voedingsmiddelen. Je gaat niet dood van een snoepje op een dag, en een snoepje op een dag is ook niet onverantwoord. Als dat het wel is zouden we ook weer heel slechte ouders zijn als we bewust onverantwoorde dingen geven aan onze kinderen. Ik zou daar niet snel voor kiezen: bewust onverantwoord bezig zijn. Lijkt me ook best krom voor een kind als je leert: dit snoepje is onverantwoord, eet het maar op...

Gewoon een verantwoord voedingspatroon. Eerst je kcal spenderen aan alle gezonde voedingsmiddelen die je nodig hebt, en heb je nog kcal over dan kun je ook kiezen voor loze kcal en er lekker van genieten.

Oh en op zich kan er over gediscussieerd worden, alleen wordt er gedaan of het VC iets anders doet dan wat ze zeggen. Maar dat komt door verdraaiing van wat er daadwerkelijk gebeurd en niet van wat ze zelf zeggen.

Dus dan is mijn insteek: niet het VC zwart maken, maar gewoon het hebben over: past het binnen een verantwoord voedingspatroon of is het echt zo slecht dat je snoep altijd buiten ebreik van mensen moet houden of nog een andere visie...

Onverantwoord vind ik alcohol voor kinderen, sigaretten voor mensen, enkel leven op patat met mayo. Maar dat maakt patat met mayo niet onverantwoord, alleen hoe je er mee omgaat.

Sporten is gezond, 7 dagen in de week een paar uur sporten is onverantwoord. Dat maakt sporten niet onverantwoord, maar de balans is weg. Dat maakt het onverantwoord. Zo ook met loze kcal.

En sterkte natuurlijk

ben het dus helemaal volledig met boterbloem eens


en gelukig mogen mensen keuzes maken
je kan natuurlijk alles wat je in je mond stop verantwoord afwegen alles bia vezels vetten bla bla bla

maar je kan ook gewoon genieten van de lekkere dingen in het leven en tja sommige dingen zijn verantwoordere daarin dan andere dingen maar dat wil niet zeggen dat iedereen dat moet eten
gelukkig bapaald een ieder voorzich wat ie doet en zo ook mensen die bij vc werken want ja tenslotte blijven het gelukkig nog altijd mensen

Quote lot:

Huh, hoe maak je zelf appeltaart met E nummers? Die stop ik er niet in hoor! Of bedoel je dan zo'n kant en klaar pak van de supermarkt? Ik vind het wel bijzonder dat verantwoord volgens het VC niet hetzelfde is als gezond. Wat is een verantwoord voedingspatroon dan? Dat je in plaats van elke dag frikandellen elke dag knackworstjes eet (want dat is een prima alternatief, met minder calorieeën). Ik vind het ook niet kunnen dat ze dit zo op een openbare site zetten. Prima als ze het uit delen, moeten zij weten, ook prima als je het op je eigen afgeschermde facebookpagina zet. Maar als VC ben je een instantie, die hoort voor te schrijven 'hoe het moet', en dan vind ik dit geen handige zet. Eerst al dat gedoe over wat kinderen zouden moeten tracteren op school, netjes uit de schijf van 5 eten, en dan vervolgens laten zien dat je het zelf niet doet. Hou dat lekker binnenskamers en doe net of je plakjes komkommer heb uitgedeeld . Of plaats een foto van een slagroompunt met de opmerking er bij dat dat zo af en toe best moet kunnen. Maar zet niet zoiets neer en pretendeer dan dat het een goede keuze is.

Als je taart bakt gebruik je bloem, boter of eieren en daar zit mononatriumglutamaat in en dat is al een E-nummer.

In plaats van 10 pakken peuken 1 sigaret roken dan is dat een verantwoorde keuze.

In plaats van 5 flessen wijn 1 glaasje drinken dat is dat een verantwoorde keuze.

In plaats van 48+volvette kaas 30+ kaas dan is dat een verantwoorde keuze.

in plaats van een slagroompunt is een snoepje een verantwoorde keuze.

Quote M:

[...] Als je taart bakt gebruik je bloem, boter of eieren en daar zit mononatriumglutamaat in en dat is al een E-nummer.

De kleurstof in wortels is ook een E-nr. Maar we hadden het hier over schadelijke stoffen zoals E621, E202, E450 etc.
Die zitten dus pertinent niet in eigengemaakte appeltaart.

Quote melissa:

Maar ik stop er ook even mee, ben net gestoken in mijn voet door een wesp, leuk man, over een uurtje kan ik waarschijnlijk niet meer lopen voor de komende drie dagen ....

Auw!

Quote melissa:

Ik denk dat we het maar moeten houden op dat we een andere mening hebben over wat we verantwoord vinden. Ik vind verantwoord = gezond . En dat er in een zelfgebakken appeltaart dingen zitten die een E-nummer hebben, absoluut, maar dan wel natuurlijke stofjes, geen chemicaliën, geen synthetische stofjes, geen geur kleur en smaakstoffen. En dat is het enige waar een marshmellow uit bestaat (en suiker natuurlijk).

Daarom ben ik zo blij met E-nummers, dan kan ik daar niet teveel van binnen krijgen. Of iets natuurlijk is of niet bepaald niet of iets schadelijk of gevaarlijk is. De dodelijkste giffen die wij kennen zijn puur natuur.

Feestjes en verjaardagen en speciale gelegenheden zijn juist de uitgesproken gelegenheden om lekker te snoepen.
Het hoeft toch niet altijd gezond te zijn?

het is een traktatie en het principe van een traktatie is niet dat die verantwoord en gezond hoeven te zijn.

Quote M:

[...] Daarom ben ik zo blij met E-nummers, dan kan ik daar niet teveel van binnen krijgen. Of iets natuurlijk is of niet bepaald niet of iets schadelijk of gevaarlijk is. De dodelijkste giffen die wij kennen zijn puur natuur.

Dit zou weer een heel nieuwe discussie starten en ieder denkt daar toch het zijne van.
Als je daar interesse in zou hebben, kun je zelf vast wel informatie vinden Artikelen, websites en boeken te over. Ik zou zeggen, verdiep je eens in wat E-nrs. zijn en welke schadelijk en welke dat niet zijn.

Quote Ivy:

[...] De kleurstof in wortels is ook een E-nr. Maar we hadden het hier over schadelijke stoffen zoals E621, E202, E450 etc. Die zitten dus pertinent niet in eigengemaakte appeltaart.

Zonder E621 kan niet want dan moet je de eiwitten uit het meel, de boter en eieren weglaten.
E202 is het zout uit E200, zuur uit de lijsterbes. 100% natuurlijk en handig als je geen suiker als conserveermiddel wil gebruiken maar is idd in appeltaart niet nodig.

Quote Ivy:

[...] Dit zou weer een heel nieuwe discussie starten en ieder denkt daar toch het zijne van. Als je daar interesse in zou hebben, kun je zelf vast wel informatie vinden Artikelen, websites en boeken te over. Ik zou zeggen, verdiep je eens in wat E-nrs. zijn en welke schadelijk en welke dat niet zijn.

Ik weet nog hoe het was toen ze er niet waren.
en ik weet voldoende over E-nummers.

Mononatriumglutamaat is een van de bouwstenen van eiwit en komt vrij na verbranding, vertering of fermentatie (rotting). Hoge concentraties vindt je oa in oude kaas en moedermelk. Een mens maakt het zelf door de vertering van eiwitten en wordt oa gebruikt voor de opbouw van DNA.

*Vind het dan toch nog een interresant topic worden*