Mama-life
| Boterbloem schreef op: 06-07-2012 14:49:02 |
Maanden geleden was er een taart helemaal hot (en zooooooooooooooooooooo lekker). Het was een taart met ik dacht een koekbodem, gecondenseerde melk in het midden (dacht ik, wat in de pan was geweest) en chocola bovenop... Wie weet welke ik bedoel en heeft het recept? |
| Quote |
| Angelique schreef op: 06-07-2012 14:51:14 |
eerste wat me te binnen schiet is de caramel short cake ik had recept opgeslagen komt ie Caramel Shortcake Bodem : 55 gram suiker, 120 gram (room)boter en 180 gram zelfrijzend bakmeel, snufje zout. Hier maak je een deeg van en dat doe je in een springvorm van 26 cm (voor een ronde vorm). Gaatjes erin prikken en 20 minuten in een oven van 180 graden bakken. Bakpapier op de bodem is handig! Vulling: 120 gram boter, 120 gram suiker, 1 blikje gecondenseerde melk en 1 lepel suikerstroop. Alles in een pannetje en al roerend aan de kook brengen. Dan 5 tot 10 minuten AL ROEREND laten koken. LET OP ook al ziet het er nog zo heeeeeeeeeeerlijk uit, voorzichtig als je wilt proeven! De caramelmassa is ECHT KOKEND HEET! Dit gaat over de bodem en dan laat je het geheel afkoelen in de koelkast. Topping: 170 gram chocolade naar keuze laten smelten en erover heen doen, weer af laten koelen in de koelkast. Na ongeveer 20 tot maximaal 30 minuten kun je de shortcake al in blokjes snijden (wacht je te lang, dan is de chocolade keihard en is het veel moeilijker) |
| Quote |
| Boterbloem schreef op: 06-07-2012 14:54:35 |
Jaaaaaaaaaaaa dat is hem! Volgensmij had ik een andere bodem, kant en klaren zoals bij kwarktaart of met biscuitjes en boter ofzo... Maar de rest klopt! Dank je wel! |
| Quote |
| Angelique schreef op: 06-07-2012 14:55:52 |
ja er waren toen vele vraianten heb de eerste toen opgelsagen moet hem eigenlijk nog steeds is gaan
proberen |
| Quote |
| Jolanda1974 schreef op: 06-07-2012 14:56:37 |
Ik had me er toen veel van voorgesteld maar ik vond hem tegenvallen. Ik maak hem in ieder geval niet
meer.  |
| Quote |
| Flower schreef op: 06-07-2012 15:10:06 |
tegenvallen echt waar????? ik lik m'n vingers er bij af...heb hem al heel vaak gemaakt....recept
stond op het andere forum....zo lekker ik maak het ook vaak met cupcakes, kids hebben er ook al eens op gegtrakteerd op school......heerlijk |
| Quote |
| Jolanda1974 schreef op: 06-07-2012 15:11:13 |
ja echt waar.. hier thuis dus geen succes! |
| Quote |
| Boterbloem schreef op: 06-07-2012 15:15:27 |
hier was het een groot succes. Vriendin wilde het recept hebben om hem nu ook te maken, zoooo lekker
haha. Maar smaken verschillen |
| Quote |
| Flower schreef op: 06-07-2012 15:18:11 | ||
heb je het wel goed gemaakt??  zelfs alle kids uit de klas van de meiden waren laaiend enthousiast | ||
| Quote |
| Claudje schreef op: 06-07-2012 15:21:10 |
Ooh die is zooo lekker! Vreselijk gewoon! Maarre..in cupcakes..dat is ook leuk! Hoe kan je dat het beste doen dan? Want die caramel is warm als je het erop giet,net als later de chocolade? Dan zakken toch heel die papiertjes van de cupcakes helemaal uitelkaar? |
| Quote |
| Angelique schreef op: 06-07-2012 15:22:06 | ||
| ||
| Quote |
| Claudje schreef op: 06-07-2012 15:22:07 |
Boterbloem...je moet echt deze bodem maken hoor! Die is echt te lekker! Veel lekkerder dan zo'n kant
en klare... |
| Quote |
| Flower schreef op: 06-07-2012 15:24:00 | ||
met papieren cupcakes is het geen succes, papier plakt vreselijk aan de caramel. ik gebruik de silleconen cupcakes van de action. | ||
| Quote |
| Mafkees schreef op: 06-07-2012 18:05:40 |
en bedankt...nav het vorige topic zijn we allemaal massaal aan die taart begonnen. ik vind hem ook vreselijk lekker. heb hem al een tijd niet gemaakt maar nu ik dit lees.... |
| Quote |
| Boterbloem schreef op: 06-07-2012 18:07:32 |
Haha erg he? Zo heb ik nu strawberry cookiedough ijs door Son, als je het eenmaal leest gaat het
niet meer uit je hoofd... |
| Quote |
| Bepje schreef op: 06-07-2012 20:26:02 |
Die gecondenseerde melk is dat die gezoete van Friese vlag ? Zo nee, welke is het dan precies ? |
| Quote |
| Bepje schreef op: 06-07-2012 21:00:32 |
Dank je Spat, dat spul is heel fout maar zo lekker in de thee. Die hele taart is nog veel meer fout maar ik denk dat ik het ook eens probeer. Het lijkt me zo lekker . |
| Quote |
| Stefke schreef op: 07-07-2012 11:05:58 |
Nou Jolanda, we kunnen elkaar de hand schudden! Ik (vr)eet echt alles maar deze vond ik echt niet
lekker! Man en kinderen ook niet trouwens. Zag er prima uit, maar veel te zoet, plakkerig en
vies! Helaas, klonk erg lekker... |
| Quote |
| Jolanda1974 schreef op: 07-07-2012 15:51:39 |
"eindelijk" iemand die mijn mening deelt Stefke En een echte Twix vind ik echt geweldig!! |
| Quote |
