Arretjescake

Ik weet niet beter dan dat je het maakt met een pakje boter, een rol biscuitjes en een paar scheppen cacaopoeder.
Hoef denk ik niet te zeggen dat ik het niet zo euh "lekker" vind.

Op mijn werk zelfs 2 Syrische vluchtelingcollega's, die trakteren met verjaardag gewoon op taart van de jumbo, maar iets echt Syrisch lijkt me ook wel interessant.

Iraans is ook lekker, veelal met pistachenootjes en/of rozenwater, maar altijd mierzoet! Zal met Syrisch net zoiets zijn denk ik.

Er zijn inderdaad veel recepten in omloop. Persoonlijk vind ik de recepten met rauw ei erin niet geschikt, dus volg ik meestal deze:

250 gram maria biskwie in kleine stukjes breken
in een pannetje 175 gram boter smelten (ik gebruik margarine: zeeuws meisje)
250 gram witte basterdsuiker bij de biskwie doen
in een kopje 2 1/2 eetlepel cacao oplossen (met wat water tot een glad papje roeren)
de gesmolten boter bij de biskwie doen
cacao papje ook bij de biskwie doen
1/2 kopje melk er nog bij en dan goed omscheppen/husselen
alles overdoen in een bakvorm die je met bakpapier hebt bekleed
zeker 12 uur in de koelkast laten staan voor het aansnijden


ik vind het zelf niet lekker. Net of je natte chocoladebiskwietjes eet. Ik doop koekjes ook nooit in de thee of melk bijvoorbeeld, vind ik ook "zonde".
Andere gezinsleden vinden het wel lekker, dus maak ik het af en toe. 
Het is super machtig, dus dunne plakjes van snijden. 

Ik ben er ook geen fan van? Helpt dat?   Ik weet niet waar je woont, maar anders misschien bolussen, bossche bollen, suikerbrood, kruukplaetjes of gewoon een lekkere cake? Ook Hollands...

Fryske dumkes, heeft hij vast nog nooit gehad.
Met anijs en echt lekker (vind ik)

Of oranjekoek.

Maar dan moet je het wel echt in Friesland halen, beetje ver waarschijnlijk.

Super attent zeg; dan jij hem en zijn vrouw maar uitnodigen voor een maaltijd van Bloemkool, kruimige aardappels met draadjesvlees....oer-Hollands  

---

Klagen is zinloos; Doe iets of vergeet!

Aaa joh gewoon een Hollandse appeltaart bakken.

klaaaaaar
of een oud Hollandse cake.

of een stroopwafel cake

of speculaas cake.

😀😀

Stoofpeertjes?

Kan prima zonder wijn gemaakt. Zelf al eens voor een veganist gekookt ( geen wijn ivm eiwit waarmee ze filteren)
Gebruik bessensap of cassislimonade( zo'n karvan cevitam iets)

Stoofperen seizoen is al voorbij denk ik, ben benieuwd of je ze nog kan krijgen.
Ik maak ze tegenwoordig graag met een scheut slimpie-siroop, zodat ze suikervrij zijn
Geeft vaak gelijk ook een mooie rode kleur.

Succes met koken!

Haha 👍

Weet je waar ik iedere keer zin in heb als ik op het forum kijk.....?
Om arretjescake te maken

Wist je dat arretjescake verdacht veel lijkt op een echt syrische cake die ik ooit van een syrische vriend kreeg...