Mama-life
| Heleen schreef op: 17-04-2015 21:37:08 |
Meiden wie heeft er tips. Morgen komt er iemand eten die gluten/melk en soja vrij moet eten, nu gaan we zelf satesaus maken en hebben een recept die gluten en melk vrij is alleen zit hier ketjap manis door en hier zit soja in wat kunnen we hier voor vervanger voor gebruiken? |
| Quote |
| Int schreef op: 18-04-2015 11:33:21 |
Ik heb geen antwoord, maar mag ik wel je recept hebben. Mijn zoontje eet sinds kort gluten- en
lactosevrij. Dus ik ben op zoek naar goede receptjes! Ik weet niet of de kikoman sojavrij is. Ik ben bang van niet. Ik zou in de supermarkt even bij de verschillende ketjap varianten etiketten kijken. Maar volgens mij is dat bijna allemaal sojasaus. Succes ermee. En lief dat je zo goed rekening houdt met die persoon! |
| Quote |
| Made schreef op: 18-04-2015 12:05:53 |
Ketjap manis is niet glutenvrij hoor, althans de meesten niet |
| Quote |
| Stefke schreef op: 18-04-2015 12:41:24 |
En zeker niet sojavrij. Ketjap is nl sojasaus. Ds net zoiets als appelmoes zonder appels  zou je de ketjap niet gewoon weg kunnen laten? Dus niet vervangen? En dan even proeven wat er nog mist...en wat er bij moet. |
| Quote |
| Onsjanneke schreef op: 18-04-2015 13:17:34 |
ketjap is idd gemaakt van sojabonen, zonder soja is dus per definitie niet mogelijk. Origineel is het met tarwe er door (de bonen worden gedroogd met een laag tarwe er over) , maar er is wel glutenvrije ketjap te koop. Ik zou het weglaten, of vervangen door een scheutje vissaus of worcestersaus |
| Quote |
| Heleen schreef op: 19-04-2015 20:52:52 |
Meiden sorry voor de late reactie. Inderdaad is ketjap manis soja saus dus dit konden we niet gebruiken, ik kon ook geen alternatief vinden dus heb het gemaakt met de volgende ingredienten en het was heerlijk! 200 ml kokosmelk paar eetlepels pindakaas (calve) Beetje paprika poeder (ik dacht is wel beetje zoetig;-) Knoflook theelepel sambal Int: Best lastig he om het allemaal uit te zoeken, wij zitten er al een tijdje in omdat ook mijn zusje glutenvrij moet eten dus was het voor mij vooral de melk/soja. Ik weet niet of je de website smakelijck.nl kent hier staan ook veel glutenvrij recepten op. En bij de AH verkopen ze lekker vers glutenvrij brood  |
| Quote |
