Mama-life
| Kim schreef op: 14-12-2013 16:04:01 |
Van de week heb ik voor het eerst churro's gehad. Oooooh wat zijn die lekker! Nu wil ik die graag zelf maken maar ik zie heel veel verschillende recepten staan. Wie o wie heeft voor mij het recept? En moet het persé in olie gebakken worden of kunnen ze ook gewoon in de frietpan? |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 14-12-2013 16:12:40 |
Oh, die zag ik vandaag ook bij ons op de kerstmarkt staan......ik lees even mee  |
| Quote |
| Bloemblaadje schreef op: 14-12-2013 16:18:13 |
100 ml melk 100 ml water 100 g boter zout 100 g bloem 4 eieren 100 g suiker 1 el kaneelpoeder 1 vanillestokje 150 g melk 350 g room 100 g suiker 5 eidooiers 200 g pure chocolade Extra nodig olie om te frituren spuitzak gekarteld spuitmondje Breng de melk, het water, boter en zout in een pan aan de kook. Spatel de bloem erdoor en gaar de bloem circa 5 minuten. Haal de pan van het vuur en roer een voor een de eieren erdoor. Schep het beslag in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje. Verwarm de olie voor op 180 ºC. Meng de suiker met kaneelpoeder. Spuit slierten beslag in de frituur en bak ze om en om goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier en wentel ze door de kaneelsuiker. Dit recept heb ik van iemand die veel en erg goed bakt! En ze zijn heerlijk |
| Quote |
| Jolanda1974 schreef op: 14-12-2013 16:19:43 |
oh heten die dingen zo  onwijs lekker!! |
| Quote |
| Ikke schreef op: 14-12-2013 16:21:06 |
De jumbo verkoopt churro's in de diepvries . Gewoon in een klein laagje zonnebloemolie in een pan
goudbruin bakKen |
| Quote |
| Bloemblaadje schreef op: 14-12-2013 16:21:14 |
foutje, nog een keer. Churros 100 ml melk 100 ml water 100 g boter zout 100 g bloem 4 eieren 100 g suiker 1 el kaneelpoeder Chocoladesaus 1 vanillestokje 150 g melk 350 g room 100 g suiker 5 eidooiers 200 g pure chocolade Extra nodig olie om te frituren spuitzak gekarteld spuitmondje Breng de melk, het water, boter en zout in een pan aan de kook. Spatel de bloem erdoor en gaar de bloem circa 5 minuten. Haal de pan van het vuur en roer een voor een de eieren erdoor. Schep het beslag in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje. Verwarm de olie voor op 180 ºC. Meng de suiker met kaneelpoeder. Spuit slierten beslag in de frituur en bak ze om en om goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier en wentel ze door de kaneelsuiker. Serveer met chocoladesaus. Chocoladesaus Halveer het vanillestokje en schraap het merg eruit. Breng de melk, room, de helft van de suiker en de vanille aan de kook. Meng de rest van de suiker met de eidooiers. Schenk de kokende room op de eidooiers en roer goed door. Schenk de compositie terug in de pan en gaar de saus, al roerend, zonder hem te laten koken. Hak de chocolade en meng de chocolade door de saus. Giet de warme saus op de gehakte chocolade en roer tot een gladde saus. Heb hem niet met de chocoladesaus gehad, alleen met de kaneelsuiker |
| Quote |
| Jo schreef op: 14-12-2013 16:23:52 | ||
Meen je niet, kom er meerdere keren per week, nooit gezien, kom er net vandaag, maar weer terug hahaha. | ||
| Quote |
| Kim schreef op: 14-12-2013 17:11:22 |
Super bloemblaadje. Dan ga ik die eens een keer proberen. Maar moet het echt in olie gebakken worden
of kan het ook in frietvet? En bij de jumbo in de vriezer, dat is ook handig! |
| Quote |
| Anitaleonora schreef op: 14-12-2013 17:28:16 |
Oohhhh.. Zo lekker.. In frankrijk met wintersport eten wij ze ook altijd.. Alleen dan met een grote
schep nutella... |
| Quote |
| Marijetje schreef op: 15-12-2013 09:38:04 |
Klinkt heel lekker! Misschien is het ook wel iets als hapje bij het kerstdiner op school. |
| Quote |
| Spatje schreef op: 15-12-2013 09:44:35 |
ow ik heb alles voor het beslag in huis, vandaag proberen |
| Quote |
| Angelique schreef op: 15-12-2013 12:29:38 |
ooo ga ik ook is prberen ik denk dat in friet pan minde ris omdat je dan toch die smaak beetje mee krijgt rond oud en nieuw gooi ik altijd olie in mijn firetpan voor de olibollen dus kan ik die mooi ook een keertje doen |
| Quote |
| Kim schreef op: 15-12-2013 14:51:32 |
Ik moet vanavond werken en in de tussentijd gaat mijn man die maken. Als ik thuis kom kan ik dan als
ze gelukt zijn lekkere churro's eten. Heerlijk op de bank onder een warme deken!!! |
| Quote |
