Mama-life
| Corine86 schreef op: 20-04-2013 14:14:15 |
Mijn man is oa allergische voor.tarwe,.eiwit en in iets mindere mate voor koemelk Nu heb ik speltmeel gehaald bij de molen, en daar hadden ze ook.speltcakemeel Alleen door de cake moeten 4! Eieren.... Kan ik cake bakken zonder ei(wit)? Of wat is een goede vervanger voor ei? Andere recepten zijn ook welkom! Zonder noten/pinda's, koemelk, tarwe en eiwit |
| Quote |
| Nijntjepluis schreef op: 20-04-2013 14:34:30 | ||
no egg kun je gebruiken( natuurwinkel),wijnsteen bakpoeder,en in glutevrije recpeten kun je ook
gemalen lijnzaad gebruiken (1 eetlepel in 3 el water=1 ei) of wat llecithine (koffielepeltje) of
arrowroot of bananen (lekker rijp, 1ei = 1/2 banaan | ||
| Quote |
| Jill1234 schreef op: 20-04-2013 15:09:05 |
Ik gebruikte altijd no-egg toen zoonte allergisch was voor kippenei-eiwit, maar cake mislukte
altijd. Wafels lukte wel! |
| Quote |
| Krumelke schreef op: 20-04-2013 22:41:35 |
je kunt ook sprite of bronwater of bananen gebruiken ipv eieren. en idd no-egg (natuurwinkel). of zoek een recept op internet waarbij je geen eieren nodig hebt. bananencake heeft bijvoorbeeld geen eieren nodig. voor de doop van mijn dochtertje had ik een taart vrij van gluten, koemelk, soja, ei en noten. iedereen vond hem heerlijk en de allergische gasten (mijn schoonzus glutenvrij en ik vanwege mijn dochtertje melk,soja en ei vrij) konden gewoon mee eten en dat vond ik ook wel erg belangrijk. volgende maand de 1e verjaardag van mijn dochtertje en dan ga ik bananecake maken (maar dan ook glutenvrij). |
| Quote |
| Marit schreef op: 25-10-2013 15:32:17 |
No egg kan je inderdaad gebruiken en dan ipv water kan je er beter spa rood door heen doen. Dan
wordt het wat luchtiger. Vaak zijn mensen met een ei allergie niet allergisch voor kwartel eitjes,
wel eens getest? |
| Quote |
| Corine86 schreef op: 25-10-2013 15:51:44 |
Ik heb vandaag appeltaart gebakken zonder ei/tarwe Speltbloem/boter (zonder lactose)/suiker En hij is goed gelukt! Kwarteleitjes zijn volgens mij erg duur, en als t ook zonder kan  Verder las ik ergens dat je ei kunt vervangen door banaan. Ga ik.idd eens proberen met cake. |
| Quote |
| Marit schreef op: 28-10-2013 12:18:35 | ||
Ze zijn inderdaad vrij duur, bijna 4 euro voor 12 eitjes. En dan heb je er ook nog eens een stuk of 3/4 nodig om 1 kippenei te vervangen. | ||
| Quote |
zwanger van haar broertje
of zusje ??-oktober-2013 
