merique?

bedoel je met dat fruit en die witte rand eromheen?? pavlova staat erbij dacht ik

ik heb ff gekeken heet pavlova die bodem kun je dus halen bij de AH staat in het foldertje. op de eerst blz onderaan staat hoe en wat

denk het wel ziet er wel zelfde uit als merinque

Het is gewoon schuim inderdaad. En dan vers fruit en slagroom er op. Het is echt zooooooooooooooooooooo lekker!!!

Ik maak het altijd zelf, dan kleine meringues (wij noemen het gewoon schuimpjes), is simpel en goedkoop om te maken. Ik klop twee eiwitten op, strooi er een flinke lading suiker in, weer de mixer erop tot de suiker opgelost is, dan allemaal kleine schepjes op de bakplaat, 2,5 tot 3 uur in de oven op 90 graden en ze zijn heerlijk!

Zo'n bodem zal wss wel langer moeten dan dat toch?

Maar wel een leuk idee, een schuimtaartje bakken.

---

Moeder van Dominiek(2006),Valentijn(2010), Olivier(2013) en Lidewei (2016)

Nou, ik maak het helaas niet zo vaak, hij is niet zo goed voor de lijn haha. Maar ik maak de bodem dan inderdaad zelf. Heb het recept van een tante in Australië, daar worden ze vaak gemaakt.

Nee, zeker geen 4 uur in de oven hoor! Dat is overdreven. Ik weet niet hoe ze smaken als je ze koopt die "bodems" en hoe groot ze zijn? Diegene die ik maak is ongeveer de maat van een grote springvorm zeg maar.

ik ken iemand wat ze maakt en dan zijn ze chewy van binnen, zoooooo lekker, zal het recept eens vragen

Ja, gewoon als koekjes.

Vroeger maakte ik ze zelden. Maar mijn schoonvader mag geen gluten, en glutenvrije koek is erg duur. Dus ik bak dan vaak de eischuimpjes. Gisteren zomaar gebakken, hebben we als toetje gegeten. Erg lekker.

En met eieren en basterdsuiker kan het ook. Ik gebruik eigenlijk alleen kristalsuiker, maar het enige verschil zal de kleur zijn denk ik.

---

Moeder van Dominiek(2006),Valentijn(2010), Olivier(2013) en Lidewei (2016)

Ja dat is gewone suiker.

Ik gebruik er eigenlijk geen recept voor, doe maar wat, ze zijn altijd erg lekker in ieder geval.

---

Moeder van Dominiek(2006),Valentijn(2010), Olivier(2013) en Lidewei (2016)

Nee dat is het. Eventueel bakpapier, maar i kgebruik dat ook niet.

Ik doe dus twee eiwitten in een stalen kom, (denk niet dat het echt uitmaakt, maar dat staat mij bij dat het in staal moest), die klop ik op tot het echt wit is en stijf, dan doe ik er echt veel suiker bij (ik denk ongeveer 100 gram) en dan weer kloppen.

Dan schep ik kleine eetlepels direct op de schone vetvrije bakplaat. Mogen vlak naast elkaar wat de scuimpjes houden de vorm en groeien dus niet.

Dan echt lang in de oven laten staan op ongeveer 90gr, de eerste keer haalde ik ze er na 2 uur uit, maar toen bleven ze plakkerig van binnen. Dus pas als ze hard zijn aan de buitenkant eruit halen.

Even 10 minuutjes op het aanrecht laten staan en dan kun je ze er zo met een spateltje af pakken.

---

Moeder van Dominiek(2006),Valentijn(2010), Olivier(2013) en Lidewei (2016)

Ik vind het lekker om er een paar druppeltjes citroensap in te doen, dan wordt het eiwit spierwit en ze zijn niet zo mierzoet

ik maak hem zelf. zooo lekker met bosvruchten erop.  je kunt ook allerlei vormen maken zoals een hart of een paasei. hahaha

Ja, ik maak ze ook regelmatig! Errug lekker! Je kunt zelf ook wel zo'n bodem maken hoor! Als je hem niet te dik maakt, is 1,5 uur oven op 90 gr ook goed.. Verse slagroom (zonder suiker, anders word het echt mierzoet) erop en vers fruit... Zooooooooooo lekker!

---

Volg je hart, want dat klopt!

Jullie maken me helemaal lekker... ik ga het ook eens maken. Volgens mij moeten de eiwitten in een vetvrije kom, daarom misschien een metalen kom. daar staat me iets van bij....

Maar eerst muffins bakken met mijn jongste, dat heb ik beloofd!

En, zijn ze gelukt??

---

Volg je hart, want dat klopt!