Mac and cheese

uhh... wat is mac and chees??

---

groetjes D.ebby, mama van N.ora en F.iene "Life is not about waiting for the storm to pass, its about learning how to dance in the rain."

Ik ben eigenlijk ook wel benieuwd hoe het eigenlijk hoort. Mijn nichtje die at het vaak maar brrrrrrrrrrrrrrrrrrr ik kreeg er de rillingen van.
Zijn deed macaroni koken, een rookworst in plakjes erdoor en een zakje geraspte belegen kaas er doorheen schudden en roeren.

Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

oeh... macaroni met kaas uit de oven klinkt heerlijk.... totdat ik de beschrijving van boterbloem lees..... laat maar  hihi

---

groetjes D.ebby, mama van N.ora en F.iene "Life is not about waiting for the storm to pass, its about learning how to dance in the rain."

http://cheese.food.com/recipe/the-great-american-macaroni-and-cheese-298662

Hier staat een recept op Amerikaanse wijze, veel soorten kaas maar ook hete kruiden..klinkt wel lekker moet ik zeggen

Mijn schoonzusje maakt wel eens gewoon macaroni en dan een laag kaas erover en dat in de oven, dat is wel erg lekker trouwens

Ik doe altijd macaroni, hamblokjes erdoor, geraspte kaas erdoor en bbq saus anders vind ikzelf het niet zo lekker, tomatensaus zou ook kunnen, dan gaat de rest van de geraspte kaas eroverheen en schuif ik het nog even de oven in, hier vinden ze het erg lekker.

ik zou het denk ik zo maken : grote macaroni, gebakken spekjes, in een pan een zakje oude kaas smelten of een zakje emmenthaler met een flesje kookroom, spekjes bakken met kleine stukjes paprika en een teen knoflook, halfzacht gekookte maccaroni mengen met spekjes en paprika en knoflook en in een ovenschaal doen, room/kaasmengsel er overheen schenken en plakjes mozzarella erop leggen. versgemalen peper eroverheen. 20 min. in de oven.

heel simpel, macaroni koken, kaas raspen en dan door de gare macaroni roeren, wel lekker veel kaas zodat die goed dradig wordt, en dan de oven in, mijn moeder deed er blokjes ham in, maar hoeft niet

btw het wordt alleen in de oven gezet voor het korstje, maar hoeft dus niet

Ik maak het wel eens, meesta de makkelijke variant:

oven op 175 graden zetten
macaroni (kleine, of grote van AH biologisch) niet al te gaar koken in ruim kokend water

in een kommetje 250 g creme fraiche (light) en 125 g slag- of kookroom met 75 a 100 g geraspte kaas naar keuze mengen (cheddar is lekker (de echte), of belegen of een mixje) met wat peper.

dan de gekookte macaroni erdoor roeren en alles in een ovenschaal doen, dan nog een extra laagje geraspte kaas!

25 min. in de oven
ondertussen een lekker groene salade met mosterdressing maken en dan smullen 

het is romig kazig en vet, maar heeeerlijk!

---

Ginger, mama van 2 jongens

ik doe uitje, paprika,champignon,gehakt,ham, tomatenpuree opbakken    macaroni koken en erdoorheen doen, daarna in overnschaal een laagje daaroverheen kaas en weer een laagje en dan weer flink kaas bovenop en even in de oven voor knapperig laagje, mhhh serveer het met een frisse salade en gebakken eitje

ik kook de macaroni

bak de macaroni groenten en doe er extra champignonnekes erin. dan hamblokjes. dit meng ik met stukjes tomaat en de puree ervan.

hierin meng ik dan de macaroni erdoorheen en een zakje geraspte jonge kaas. dan in een overnschaal en dan nogmaals kaas strooien.. hoe meer hoe beter jammie hihi. ik doe dan jongen kaas,

en dan de oven in..jammie

Doen jullie er dan nooit witte saus doorheen? Bechamelsaus? Die je ook over de bloemkool doet?
Dat doen wij, macaronie koken , saus maken met boter en bloem en melk, dan kaas erbij , ham snijden in blokjes en dan alles mengen, extra laagje kaas voor het korstje

---

Sommige  'vrienden' zijn als de schaduw je ziet ze alleen als de zon schijnt. Anderen zijn als de zon zelf ze komen op als het donker is.;-)

Dat is hier favorietbij de kinderen.
Wij maken dan macaroni met ham en kaas.
Hamblokjes (ik pak beenhamreepjes) en kaas in blokjes gesnedenin een kom mengen. Macaroni koken en erdoor roeren. Dan zou je er nog geraspte kaas overheen kunnen strooien en in de oven zetten maar het hoeft idd niet.
Evt daarna nog een beetje tomatenketchup er doorheen doen.
Simpel, maar lekker. Ik doe er dan altijd stukjes komkommer door zodat we er ok iets van groenten bij hebben.

Voorheen deed ik er ook wel eens een beetje mosterd en wat ketjap door, maar dit echt meer weinig.

Mijn moeder maakte dit vroeger regelmatig, had geen idee dat dit de naam is haha.
Macaroni koken, hamblokjes, geraspte kaas en prei er door.
In de ovenschotel, laag geraspte kaas er over en in de oven.
Wij namen er meestal ketchup bij.

Erg lekker, helaas eet ik het nooit meer, maak niemand in huis blij daarmee

Quote anne:

Doen jullie er dan nooit witte saus doorheen? Bechamelsaus? Die je ook over de bloemkool doet? Dat doen wij, macaronie koken , saus maken met boter en bloem en melk, dan kaas erbij , ham snijden in blokjes en dan alles mengen, extra laagje kaas voor het korstje

Zo maak ik hem ook ongeveer. Een recept op AH. Maar dan ook nog met gebakken plakjes spek en broccoli.

---

mama van 4 jongens

Ik kook macaronie, daarna bak ik de hamblokjes aan en gooi de macaronie erbij en dan een half zakje geraspte kaas erover en laten smelten. Daarna doe ik een klein scheutje ketjapsaus erover, vooral de kids en ik vinden het erg lekker. Manlief vindt er weinig aan, dus eet het meestal als hij elders eet.