Mama-life
| Inky69 schreef op: 26-09-2012 14:49:36 |
Ik wil voor het eerst een taart gaan maken, een cars taart, en nu ga ik eerst de cake bakken en
daarvan is de diameter 27 cm. Hoelang en op hoeveel graden zou ik deze in de oven moeten doen? |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 26-09-2012 19:20:29 |
Oke, thanxs, dan kan ik alvast de cake bakken en in de diepvries doen |
| Quote |
| Kyla schreef op: 26-09-2012 20:07:07 |
Nee, cake maak je van cakemeel, eieren en boter. Biscuit met biscuitmix en eieren, geen boter en is
dus veel luchtiger. Ik bak ze hetzelfde als Emv2. Je diameter is wel groot, dus het zou kunnen dat
het midden wat lastiger gaar wordt, even prikken met een sateprikker en als die er droog uitkomt
is-ie gaar. |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 26-09-2012 20:21:02 |
Aha.....oke.. Ik heb biscuitmix, dus 160 graden en 45/50 minuten. Even prikken met
sateprikker......oke, het moet lukken....hoop ik .....en anders moet ik heeeeel snel naar de bakker
om een taart te regelen  |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 26-09-2012 20:28:08 |
Maar nu nog een vraag........ik heb een how too van de leukste taarten.nl en daarover hebben ze het
over een diameter van 30. Daar gebruikt ze 10 eieren en 650 gr biscuitmix en 65 ml water. Maar ik heb een diameter van 27 cm, kan ik dan wel die hoeveelheid aanhouden of moet ik er iets van af doen? |
| Quote |
| E Mv 2 schreef op: 26-09-2012 20:33:31 |
Ik gebruik voor een taart van 25 cm 390 gram mix en 6 eitjes. Ik mix de eitjes die op kamer temp zijn een min of 10,dan mix erbij die je 10 min mixt op de hoogste stand en dan nog 2 min op de laagste stand mixen |
| Quote |
| Kyla schreef op: 27-09-2012 08:56:27 |
Dat is wel heel veel voor 30 cm, ik heb het nog even nageken in de tabel en daar gebruiken ze 350
gr. ei (een groot ei is ongeveer 60 gr.) en 450 gr. biscuitmix en 45 ml water. Ik doe de eieren
altijd een paar minuutjes in een hete kom water (ik vergeet ze altijd uit de koelkast te halen van
te voren )
Dan roer ik de eieren los, en mik ik alles gewoon bij elkaar, tien minuutjes hoogste stand en dan 2
min. laag. Wel leuk om te zien dat anderen het anders doen.Hoe hoog is jouw bakvorm? Want als je vorm niet hoog genoeg is, loopt hij over. Voordat ik de vormen van 7 cm hoog had, gebruikte ik een springvorm en daar plakte ik met behulp van vliebare boter een rand bakpapier tegen de binnnenrand aan. |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 27-09-2012 20:49:41 |
Nou, de biscuit is inmiddels gisteravond gebakken en hij is idd overgelopen. Maar dat geeft niet want ik moet er toch nog een beetje een auto vorm uitsnijden. Ik heb em in de diepvries gelegd en zaterdagavond ga ik met marsepein er een cars auto van proberen te maken. Als het lukt zet ik een foto erop  |
| Quote |
| E Mv 2 schreef op: 27-09-2012 20:51:11 |
Welke hoeveelheden had je dan nu gebruikt en idd hoe hoog is je vorm? |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 27-09-2012 21:05:57 |
De vorm is 5 cm hoog. En ik heb uiteindelijk 9 eieren en 600 gr buiscuitmix erin gedaan. De taart is er zo´n 3 cm bovenuit gepiept |
| Quote |
| E Mv 2 schreef op: 27-09-2012 21:24:30 |
Ik denk als je mijn verhouding aanhoudt je aardig in de buurt komt. |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 27-09-2012 21:39:03 |
Maar dat geeft toch niet, toch? Ik ga de taart nog een beetje bijsnijden want het moet een vorm van
een auto krijgen |
| Quote |
| Kyla schreef op: 28-09-2012 16:33:01 |
Als jij er nog een auto uit kunt snijden maakt het niet zoveel uit, het is alleen zonde van die
lekker biscuit natuurlijk |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 28-09-2012 16:39:52 | ||
Ja, da´s waar........maar dan heb ik nog wel wat lekkers om te snaaien tijdens het maken  | ||
| Quote |
| E Mv 2 schreef op: 29-09-2012 13:50:09 |
Nee het maakt niks uit idd,volgende keer als je weer z'n hoge nodig hebt,de vorm even verhogen met
bakpapier |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 29-09-2012 22:31:37 |
Dit is em geworden...en dat voor een eerste keer, vind ik de taart redelijk gelukt.   |
| Quote |
| Jennifer77 schreef op: 30-09-2012 09:18:02 |
leuk gemaakt hoor! |
| Quote |
| Joyce schreef op: 30-09-2012 10:07:22 |
ik heb nu voor mijn kinderen 3 taarten gemaakt, ik weet hoe lastig het is. je hebt het leuk gedaan! hopelijk smaakt ie heerlijk, fijne verjaardag |
| Quote |
| Kyla schreef op: 30-09-2012 15:31:05 |
Ik vind hem super! Voor een eerste taart, je hebt het echt in je vingers! |
| Quote |
| Inky69 schreef op: 30-09-2012 19:47:56 |
Thanxs.....  De taart vond zoonlief helemaal super en hij smaakte heerlijk.  Ik vond het ook erg leuk om te doen en ga zeker vaker zelf een taart maken. Maar dan wil ik me ook wat meer gaan verdiepen in de verschillende vullingen. Ik had nu lagen met vullingen gemaakt van jam en botercreme. |
| Quote |
