Mama-life
| Miesje schreef op: 29-07-2012 17:08:22 |
ik wil van de week gevulde paprika/courgette's maken maar het is al een tijdje geleden dat ik eht
heb gemaakt. en kom niet verder dan dan ik er gehakt in deed en groente als mais/champignons en ui. heeft 1 van jullie een lekekr recept en waar bij het ook niet droog is de vulling. ik wil er rijst bij eten. |
| Quote |
| Nimmie schreef op: 29-07-2012 17:13:11 |
Ohhhh jammieee!!!... dat is heeeeel lang geleden dat ik dat gegeten heb, de laatste keer was toen mijn moeder er nog was.. dus meer als 2 jaar geleden zo onderhand. maar eigenlijk weet ik niks anders erbij dan dat je daar bij al genoemd heb.. laat het je in elk geval alvast smaken! kwijl loopt langs mn mond hoeken   |
| Quote |
| Mikmvg schreef op: 29-07-2012 17:57:39 |
ik deed er altijd wat bouillon overheen voordat het de oven inging. Dus gehakt braden met groente
die je lekker vindt (ui, knoflook, paprika, prei etc) De paprika's/ courgette/ aubergine ermee
vullen in een ovenschaal en dan bouillon eroverheen gieten (gewoon van een blokje) de paprika's
liggen dan dus in een laagje bouillon. mmm, goed idee om weer eens te maken! |
| Quote |
| Miesje schreef op: 30-07-2012 12:26:41 |
dat met boullion is wel een goed idee  ik doe er denk ook een berg geraspte kaas op. |
| Quote |
| Onsjanneke schreef op: 30-07-2012 12:43:23 |
Wij eten regelmatig deze: Gevulde courgettes Ingrediënten 2 courgettes 1 grote ui, gesnipperd 3 eetlepels olijfolie 1 dikke plak ham (100 g), in kleine blokjes 1 bakje hüttenkäse (200 g) 1 zakje verse peterselie (30 g), fijngesneden 150 g geraspte belegen kaas 1 voorgebakkene stokbrood. Bereiden Oven voorverwarmen op 225 ºC. Courgettes in lengte halveren en met lepel of meloenboor uithollen tot op 1/2 cm van wand. Vruchtvlees kleinsnijden en met ui in 2 el olie 3 min. zachtjes bakken. Ham toevoegen en 1 min. meebakken. Courgettehelften bestrooien met zout en peper. Hüttenkäse mengen met peterselie en helft van geraspte kaas. Courgettemengsel erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Uitgeholde courgettes in ingevette ovenschaal leggen en vullen met courgette-kaasmengsel. Rest van kaas erover strooien en rest van olie erover druppelen. Schaal in midden van oven schuiven en courgettes in 20-25 min. goudbruin en gaar bakken. Stokbrood ernaast leggen en in 6-8 min. afbakken. Stokbrood in plakjes snijden en bij courgettes serveren. Ipv stokbrood kan je het ook met rijst serveren, of pasta. |
| Quote |
