biologisch vlees

Ik vind van wel! Veel meer smaak!!

---

mama van Amber 22-05-2006 en Stella 02-04-2009

Ik vind biologische groente ook veel smaakvoller. Wij hadden vorig jaar zo'n vierkante meter groentetuin. En we zeiden toen dat we de broccoli veel smaakvoller vonden dan die uit de winkel. Sinds een paar maanden eten we biologische groente, en die broccoli smaakte net als uit onze eigen tuin. Al die groente is veel smaakvoller.
Dus ik kan me voorstellen dat dat met vlees ook zo is.

Wij eten eigenlijk alleen maar biologisch vlees, maar niet voor de smaak (alhoewel het inderdaad veel lekkerder is!).
We hebben ervoor gekozen omdat de dieren een beter leven hebben gehad en omdat er in het vlees van de bioindustrie heel veel rotzooi zit wat echt heel slecht voor je is. In biologisch vlees zit dit in ieder geval veel minder. Jonathan Foer heeft hier een boek over geschreven dat heet 'Dieren eten'. Het gaat vooral over de leefomstandigheden en de slacht van dieren in Amerika, maar ook gedeeltelijk in Europa. Ik raad het boek aan iedereen aan die meer wil weten over de bio industrie (de megastallen dus). Op youtube is trouwens een heel confronterend/schokkend filmpje hierover te vinden, het heet 'Meet your Meat'.

Pffff...laat me niet lachen!!!

Quote Willeke:

Pffff...laat me niet lachen!!!

wat een vreemde reactie, geloof niet dat dit de vraag is van de to

to wij eten het wel eens, maar als ik heel eerlijk moet zijn merk ik het alleen in de portmonnee

Ik koop alleen maar biologisch vlees. Het is duurder, maar we eten ook niet iedere dag vlees. Ik kook ook vaak zonder vlees.
Ik wil geen dieren eten uit de vleesindustrie.
Vegetarier worden wil ik (nog) niet. Maar door het eten van biologisch vlees heb ik toch een beter gevoel. Ik vind dat met mensen en dieren met achting moet worden omgegaan.
Kipfilet van 4 Euro per kilo bij de lidl, daar zit veel dierenleed achter.
Ik koop ook alleen maar biologische eieren, of eieren hier bij de boer. Die kippen lopen de hele dag te scharrelen. dat voelt toch beter.

Heb je wel het vlees geprobeerd? Ik merk echt verschil qua vettigheid en alles.

---

mama van Amber 22-05-2006 en Stella 02-04-2009

Quote Bloem:

nou meiden, ik heb het geprobeerd, maar ik merk toch weinig verschil.....qua smaak is het wel iets lekkerder maar niet veel lekkerder vind ik.......dus ik ga gewoon weer aan de gewone kip hahahaha

Wij zijn sinds enige tijd ook (bijna) helemaal over op biologisch vlees.
Ik kán niet eens meer terug. Het vlees smaakt niet alleen lekkerder, maar het feit dat de dieren die je opeet een veel beter leven hebben gehad vind ik nog veel belangrijker.

Als je eenmaal hebt gezien hoe de doorsnee supermarkt kip leeft......jugh.
Een kip kan 10 jaar oud worden. In de jaren '50 liet men slachtkippen 15-20 weken oud worden.......nu is het met 5 weken gedaan.

Zo'n kipje, kuiken eigenlijk nog, komt per dag 60 gr. aan , bij slacht weegt hij 1500 gr, ( even een rare vergelijking;dat komt bij ons mensen neer op 2 kg per dag als we 50 kg gaan wegen op het eind).

Logisch gevolg is dat de knietjes van de kipjes die groei niet aankunnen en ze door hun pootjes zakken ( zgn plofkip). Ze hebben daardoor veel pijn en als ze niet worden doodgetrappeld door hun soortgenootjes hebben ze hun laatste dagen veel pijn.

Voor mij een reden om zo goed als alleende bio versie te eten.

Jammergenoeg is bio-kip erg duur en eten we het dus stukken minder.

Ook wij zijn aan het Biovlees. Omdat het duurder is, eten we minder vlees. Nog beter voor de wereld voedselvoorraad!

Ik zat 5 jaar geleden voor mijn werk vroeg op de weg en zag dan het kippentransport. Pootjes, kopjes en alle andere lichaamsdelen van levende kippen staken aan alle kanten van de vervoerskisten uit. En dat bij -5 graden Celsius. Sindsdien hoef ik echt geen kip meer...

@To. Heb je dan alleen de kipfilet en het gehakt geprobeet? Want dat zijn mi sowieso de meest inferieure vleessoorten die je kan eten. Dan proef je ook het minste verschil neemik aan.

Ik zou het ook eens met biefstuk, karbonade etc proberen. Ik proef wel degelijk verschil.