Menu
 

Topic:

Stamppot tips!

Juulmvjens  schreef op: 28-08-2015 15:46:26
Bij de hamsterweken van AH heb ik me laten verleiden tot de aankoop van twee zakken aardappelen en twee rookworsten.

Nu is iedereen hier gek op boerenkoolstamppot maar verse boerenkool is nog niet voorhanden.

Iemand tips voor andere lekkere stamppotten met rookworst? Hutspot houden we niet zo van en andijviestamp eten we vanavond al.

Zuurkool is het enige waar ik even op kom.

Brand maar los dames!
 
Quote
Navigatie
RE: Stamppot tips!
Xsara  schreef op: 28-08-2015 16:23:01
witte bonen/snijbonen... errug lekker..
bruine bonen.. ook lekker

 
Quote
RE: Stamppot tips!
Jo  schreef op: 28-08-2015 16:29:39
Ik maak het vaker met spinazie.
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Shea  schreef op: 28-08-2015 16:38:39
stamppot rode bietjes (met spekjes ), spruitjes
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Shea  schreef op: 28-08-2015 16:39:06
even zoeken op google zie de lekkerste stamppotjes voorbij komen ( krijg er zelf ook zin in )
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Banana  schreef op: 28-08-2015 16:39:17
laat je fantasie de vrije loop 
witlof 
andijvie 
prei 
enz enz 
je kan natuurlijk van vele dingen gewoon stampot maken 
spruitjes stampot ook erg lekker met gebakken spekkies erdor 
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Anne Mv 3  schreef op: 28-08-2015 17:03:31
..bloemkool! I.p.v. rookworst gebruik ik vaak gehakt (rullen), verder ui, knoflook, paprika, pepertje kort bakken en door de stamppot scheppen.
Iedereen vindt het erg lekker!
Op smaak brengen met de kruiden die je lekker vindt
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Anne Mv 3  schreef op: 28-08-2015 17:04:16
Je kunt rookworst ook prima invriezen tot het weer boerenkooltijd is!
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Heleenmv2  schreef op: 28-08-2015 18:08:57
Broccoli! Met uitje en blokjes kaas!
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Juulmvjens  schreef op: 28-08-2015 18:50:07
Bedankt dames! Ik lees heerlijke dingen, daar kan ik wel wat mee!
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Mamami  schreef op: 28-08-2015 21:15:14
Mijn zuurkoolstamp uit de oven recept;

- zuurkool
- spekjes
- rookworst
- aardappelen
- geraspte kaas
- ui
- stroop
- appels
- kaneel en suiker

Kook de aardappelen en de zuurkool. Maak er een stamppot van met wat warme melk en nootmuskaat. Vet een ovenschaal in en doe hierin de stamppot. Fruit de ui en roer een scheutje stroop door. Verdeel dit over de stamppot. Strooi riant de geraspte kaas er overheen. Schil de appels en doe deze in een andere ingevette oven schaal, bestrooi ze met suiker en kaneel en een klontje roomboter. Zet de ovenschalen in de oven (stamppot 20 minuten, appels 30 minuten) op 200 graden...
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Mamami  schreef op: 28-08-2015 21:17:39
Sorry was een stuk vergeten... De spekjes uitbakken en door de stamppot mengen. Serveer de stamppot
met de rookworst
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Bepje  schreef op: 28-08-2015 21:49:25
Boerenkool ligt wel in het diepvriesvak in de supermarkt. Lekker, nu heb ik er ook zin in 
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Babsmv2  schreef op: 29-08-2015 03:51:02

Hier kan je ook prima rookworst bij eten (maar ik heb het niet gemist):


Milde Indiase zomerstamppot


Aantal personen: 4


Ingrediënten



  • kruimige aardappelen, geschild en in stukken - 1 kg

  • olijfolie - 2 el

  • magere spekreepjes - 250 g

  • kropsla - 1

  • halfvolle melk - 225 ml

  • Patak's Mild curry Indiase kruidenpasta (pot 165 g) - 1 volle el

  • bieslook, fijngehakt - 3 el


Instructies



  • Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar.

  • Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de spekreepjes in 5 min. knapperig uit.

  • Was de sla en scheur de bladeren in grove reepjes.

  • Verwarm de melk met de kruidenpasta. Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk tot een smeuïge stamppot.

  • Schep de sla, de spekjes en de bieslook erdoor en verdeel de stamppot over 4 borden.


Tip: Vervang voor een vegetarische stamppot de spekjes door 100 g geroosterde hazel- of walnoten.

 
Quote
RE: Stamppot tips!
Juulmvjens  schreef op: 29-08-2015 07:45:47
Hmmmm vooral dat laatste recept. En dan met noten.

Klinkt heerlijk en net even anders door de currypasta en de bieslook.

Broccoli heb ik ook nog liggen dus ik denk dat dat hem eerst gaat worden!

Nogmaals bedankt!
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Jolanda1974  schreef op: 29-08-2015 08:10:05
Stamppotje met spitskool met gehakt. Ook erg lekker!
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Mikmvg  schreef op: 29-08-2015 12:03:05
simpel, maar zo lekker; stamppot raapstelen. Mijn zomerfavoriet. Met uitgebakken spekjes erdoor.

(even rondkijken of er niet ergens een boer is die het verkoopt of een enthousiaste moestuinieder, het is namelijk net onkruid, dus je hebt snel te veel, maar in de winkel vragen ze er veel geld voor)
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Boudina  schreef op: 29-08-2015 14:08:25
verse boerenkool vanaf komende week hier in de supermarkt.. even in de diepvries en smullen maar
 
Quote
RE: Stamppot tips!
Myself  schreef op: 29-08-2015 21:35:05
Hier vonden ze laatst stamppot prei, ei en kaas lekker.
Vooral mijn zoon, daar proef je tenminste lekker niets van dan alleen de kaas
 
Quote
Navigatie


Reageren op Stamppot tips!
Naam
Bericht