Wie wil worden opgeleid tot chirurg in het prestigieuze Kurashiki Central Hospital in de gelijknamige Japanse stad, moet met bijzondere tests bewijzen over stalen zenuwen én vaste handen te beschikken. De behendigheid en nauwkeurigheid van de kandidaten wordt onder meer getoetst met een postzegelorigami-opdracht.

Ongeveer twintig jonge ambitieuze dokters gingen zondag de uitdaging aan in de strijd om de felbegeerde opleidingsplek voor chirurgie. Met een pincet moesten ze binnen een kwartier zoveel mogelijk kraanvogeltjes vouwen van papiertjes kleiner dan de meeste postzegels. 

Sushi
In een tweede opdracht moesten ze hun creativiteit de vrije loop laten en sushi maken van één enkele rijstkorrel. De dag werd afgesloten met een schriftelijk examen. Hoeveel kandidaten de test doorstonden is onduidelijk.