Mama-life
| Heleenmv2 schreef op: 17-10-2012 11:47:44 |
Hallo, Vrijdagavond ben ik (zijn wij) aan de beurt om een stel vrienden te ontvangen op de maandelijkse 'games-night'. We komen per toerbeurt dus bij elkaar voor een gezellige avond, veel geklets en een bordspel. (Dit keer Kolonisten Steden & Ridders) Nu ben ik bepaald geen keukenprinses, maar ik wel wel graag wat lekkere hapjes serveren! Sowieso iets lekkers bij de koffie en voor wat later op de avond ook nog wat lekkere snackjes. Wie helpt mij aan wat haalbare, recepten voor lekkere hapjes? Bij voorkeur NIET uit de frituur en ivm de gasten (waaronder 2 zwangeren) ook geen recepten met alcohol en schaal- en schelpdieren en dergelijke kunnen ook niet. Graag een stap-voor-stap uitleg 'voor dummies' opschrijven, want ik ben echt niet zo handig. Ik keek net op google en dan lees ik dingen als 'maak je eigen salsa' of 'met vers gemaakte pesto' en daar loop ik dus direct op vast! Geen idee HOE?! Ik vind het wel leuk om dit keer echt zelf aan de slag te gaan, in plaats van wat zakken chips en borrelnoten open trekken, zoals voorgaande keren... Alvast bedankt voor jullie hulp!!! |
| Quote |
| Melissa schreef op: 17-10-2012 11:54:07 |
Zelfgemaakte appelflappen, plakje bladerdeeg, flinke schep appelmoes (of appelcompote) erop, dubbel
vouwen, wat kristalsuiker erop en in de oven tot ze mooi goud bruin zijn. |
| Quote |
| Meelezer schreef op: 17-10-2012 11:54:39 |
Hamrolletjes met tzatziki: Je koopt een bakje tzatziki en ham die je lekker vind (in dit geval dus geen rauwe ham ivm zwangere dames) Je doet de tzatziki op de ham, rolt het op en snijdt het in 2 a drie stukjes per rolletje, prikkertje erin, voila! Dat gaat hier erg snel op. appelflapjes met bladerdeeg Appels, suiker, kaneel en eventueel wat nootjes. Bladerdeeg vullen met kleine stukjes appel die bestrooit zijn met suiker en kaneel, in de oven en klaar. Wostjes met bladerdeeg: Cocktailworstjes in bladerdeeg rollen en in de oven, simpeler kan haast niet, op de verpakking van het bladerdeeg staan hoe lang het in de oven kan. Dorito's met kaas uit de oven. Je hebt verschillende varianten van dorito's (heten ook anders en liggen vaak bij de ketjap etc, anders gewone dorito's of nacho's). In een ovenschaal, tomaat erbij, suasje naar keuze *staan vaak ook al kant en klaar in de winkel* wat stooitkaas eroverheen en even in de oven. Allemaal hele kleine eenvoudige, soms echt supereenvoudige gerechtjes die er meestal wel met smaak ingaan. Veel plezier! |
| Quote |
| Nina_mv_owen_en_quin n schreef op: 17-10-2012 11:58:37 |
Bovengenoemde is idd erg lekker allemaal. Wat ook lekker is, is een ovenschaal vullen met Nacho's
(naturel). Dan een potje creme fraiche in een kom doen, kleine stukjes bosui en tomaat erdoor en
over de nacho's doen. Dan wat geruld gehakt eroverheen en een flinke hand geraspte kaas. Even in de
oven en klaar! |
| Quote |
| Melissa schreef op: 17-10-2012 12:01:34 |
Zwangere dames mogen rauwe ham hoor  is vaak wel
bewerkt zodat je het wel mag eten (bijvoorbeeld gedroogd of gezouten) |
| Quote |
| 3prachtkinders schreef op: 17-10-2012 12:06:52 |
Cervelaat worst met augurk, wel even de augurk afdeppen, cervelaat omheen rollen, is de augurk te
groot snijd het even door midden. Kaasblokjes met een schijfje augurk, of zilveruitje een stukje worst... |
| Quote |
| Meelezer schreef op: 17-10-2012 12:18:57 | ||
Of met een stukje ananas hmmmm | ||
| Quote |
| Mariel71 schreef op: 17-10-2012 12:24:38 |
of wraps met kruidenkaas/ijsbergsla en zalm oprollen ven in zilverpapier in de koelkast en dan in
schuine stukken snijden... dit kan ook met sla rode slasa en gehakt, of met kip..... |
| Quote |
| Kimmvsemenmex schreef op: 17-10-2012 12:27:58 |
Hamrolletjes met mon chou en bieslook. Jammie! Wraps met kruidenroomkaas, wat rucola en gerookte zalm/kipfilet. Eitjes met rookvlees. Stokbrood met aioli (zelfgemaakt uiteraard) wat andere saldes erbij en klaar. Wat nootjes op tafel misschien? Lekker kaasplankje |
| Quote |
| Miesje schreef op: 17-10-2012 12:28:01 |
zelf kaas stengels maken : bladerdeeg in reepjes snijden besmeren met en gerspte kaas erop en evt
maan of sesam zaadjes en iets draaien als spiraaltje en dan op de bakplaat leggen. denk zo een 10 minuutjes op 180 gr. kipfiletje in stukjes en die wikkelen in bacon en dan in de oven tot de kip goed gaar is op 200 gr. mini cupcakejes maken? zelfragout maken en dat in die mini cupjes serveren ? |
| Quote |
| 3prachtkinders schreef op: 17-10-2012 12:30:49 |
Krijg er gewoon trek van  |
| Quote |
| Nala schreef op: 17-10-2012 12:30:57 |
Kleine balletjes gehakt bakken serveren met mayo/bieslooksaus (mayo, peper zout en knoflookpoeder en
fijn gesneden verse bieslook) Tortila's gevuld met geruld gehakt en ketchup ( gehakt rullen uitje en knoflook peper en zout. naar eigen smaak toevoegen na rullen alles in een kom ketchup toevoegen en daarna op de tortilla en dan even afbakken in de oven (ik maak het altijd van te voren en. leg de gerolde tortilla's ingepakt in folie in de koelkast savonds even opwarmen en in kleine plakjes snijden . |
| Quote |
| Mb2 schreef op: 17-10-2012 12:34:14 |
Mini-pizza van bladerdeeg: Plakje bladerdeeg in 4 snijden. Besmeren met pastasaus uit een pot. Eventueel champignons, ham, ananas of wat je lekker vind erop. Bestrooien met geraspte kaas en in de oven (ongeveer een kwartier op 180gr. dacht ik, maar dat staat op het pak hoe lang het bladerdeeg in de oven moet. Misschien iets langer, maar dan moet je even kijken hoe de kaas eruit ziet). |
| Quote |
| Meelezer schreef op: 17-10-2012 12:35:31 |
oke, ik heb het topic maar even onder mijn topics gezet, er komen wel leuke en hele lekkere dingen
voorbij  Ik krijg spontaan zin in al die hartige dingen! (heb net een bord poffertjes op, vandaar de behoeft naar hartig haha) |
| Quote |
| Nala schreef op: 17-10-2012 12:37:32 |
Tortilla gevuld met tonijn en mayo, spreekt voor zich tonijn aanmaken met mayo en zout peper naar
smaak dan op de tortilla oprollen en afbakken in oven, daarna in plakjes snijden. Voor op toast gerookte zalm met ei mayo en dille ei rullen in de koekepan klein. beetje melk toevoegen, daarna in kom zalm toevoegen, mayo. peper zout en dille. Hier zet ik ook. vaak komkommer repen, augurk repen en worteltjes op tafel voor de frisse bite tussendoor. Succes en een hele lekkere en gezellige avond  |
| Quote |
| Mb2 schreef op: 17-10-2012 12:43:42 |
Ik lees ergens een hapje met cervelaat. Volgens mijn verloskundige bevat cervelaat en salami ook
rauw vlees, dus misschien niet zo handig voor de zwangere vrouwen die ook komen? |
| Quote |
| Heleenmv2 schreef op: 17-10-2012 20:43:57 |
Wat een leuke en creatieve suggesties! Daar kan ik wel wat mee! Bedankt voor het meedenken allemaal  |
| Quote |
| Huisjeboompjechaos schreef op: 07-02-2013 13:48:17 |
Stokbrood snijden, die grillen. 3 Verschillende dingen om erop te doen; * kruiden roomkaas, gegrilde paprika in reepjes (uit potje) daar op leggen met wat gebakken pijnboompitten *pesto opsmeren, klein beetje rucola in rauwe italiaanse ham oprollen en daarna boven op de pesto leggen. *pesto opsmeren, daarop een schijfje tomaat en wat mozarella wat peper op doen (deze kun je eventueel even in de oven doen totdat de kaas gesmolten is) Ziet er heel leuk uit als je dit op een schaal legt en altijd een susses hier! |
| Quote |
